从汉武帝“初开南粤地宜广布恩信”到利玛窦在此建成中国第一座天主教堂,肇庆作为岭南文化、广府文化、粤语发源兴盛地,自古人杰地灵。
媲美澳洲艾尔斯岩石的大斑石 ,与市区一箭之遥的中国最早自然保护区,陶渊明笔下桃花源,一路叹为观止。
鲜美清甜的西江河鲜,欲罢不能的广宁笋宴,惟妙惟肖的鼎湖上素,这里的厨子各个都能将靠山吃山靠水吃水的美食哲学烹饪的淋漓尽致。
肇庆,值得一再发现。
@肇庆餐饮酒店协会秘书长邵鹏翔
说到肇庆的美食特点,第一点是食材好,所以吃得好、味道鲜。肇庆的自然环境,是山、湖、江一体化,从水里游的到山里跑的,各种食材都非常丰富。特别是两种食材,一个是西江的海河鲜,第二个就是山货。 【详细】@庆云寺斋菜馆梁大厨
在美食遍布的肇庆,总有那么一道斋菜令人念念不忘。鼎湖上素,出自天然大氧吧的肇庆鼎湖山上,得益于得天独厚的自然资源,而那一千多年历史的岭南名刹——庆云寺,更是为鼎湖上素流下了许多美丽的传说。 【详细】@采石老艺人杨三九
漫步肇庆端州街头,出售端砚的商铺随处可见,肇庆大桥旁端州一路的端砚文化村大气壮观,肇庆也被冠以“中国砚都”的美称。如今的老坑早被禁止开采,成为紫云谷风景区的一处景观。 【详细】@制砚大师梁焕明
除了裹蒸,肇庆为人所知的另外一张名片非端砚莫属。作为四大名砚之首,端砚以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世,获得无数名人骚客追捧,赞美诗词可以挤满博物馆。现代人早已不研墨写字,端砚的实用性被彻底剥夺,也曾有过被冷落的机遇。 【详细】