餐英汇第八届线下分享沙龙成功举办

　　3月15日，由餐英汇举办的第八届线下分享沙龙在南城成功举办，餐饮界经营精英齐聚一堂，展开了一场关于餐饮如何更好发展与经营的讨论。

　　在分享沙龙现场，新浪广东东莞美食栏目与餐英汇进行战略合作签约仪式，新浪广东东莞CEO袁冬平发表了重要讲话，他表示，餐饮行业要想更好的发展必须抱团发展。通过两大平台强强联手，有利于推动东莞餐饮的发展，也有利于为东莞的餐饮行业提供一个更为多元化的一体化平台。

　　随后，38号矮房子——灰子进行了分享，她对餐饮的经营理念以及经营模式发表了自己独到的见解，她认为做餐饮环境要排第一，商业心要排第二。同时，要遵循自然原则，也要遵循文化的传承。接着，资深美食家品酒师——中亮宝哥对如何看待东莞餐饮展开了分析。他认为做餐饮是出自喜欢。因为喜欢，才能专注，因为专注，才能出色。最后，20年餐饮老兵——卓礼善就如何玩转食材及食谱话题策划进行了分享。他表示食材如生命，只有好的食材呈现，把食材做成最美味的东西呈现给客人，才能带给你回头客。

　　此次沙龙分享围绕品牌故事，产品之道，经营之道等方面进行了充分交流和探讨。餐饮精英们也感受到想要更好的发展，一定要“抱团”发展，互利共赢才是长久的发展之道。