一城一味 惠州富力万丽酒店带你们探访印度的美味

　　5月12日下午六点，“寻味印度”主题美食活动在惠州富力万丽酒店举办，穿着沙丽的女子，空气里弥漫着的香料味 ，让人眼花缭乱的各色印度美食，印度大厨Nikky的现场花式印度飞饼制作，是的，BLD咖啡厅“寻味印度”已正式开幕，万丽要用地道印度美食振奋你的5月！

　　印度的食物在世界上独具特色，也许没有一个国家的饮食文化像印度那样，具有如此明显的宗教色彩，如此深刻的文化意蕴。

印度大厨Nikky

　　热情似火的印度菜，还有让我们清凉一夏的甜品，还有寿司、海鲜等众多美食！一次满足你的味蕾。

印度飞饼

　　印度飞饼

　　中国人所谓的“印度飞饼”，在印度称之为“加巴地”，似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。印度人做加巴地时，先利索地和面，捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热。在小平锅旁边还有一个简易的小炉子，燃着蓝色的火苗，可是上面却没有锅。当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，厨师会利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去。外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。

咖喱

　　咖喱

　　印度可说是咖喱的鼻祖，在印度，几乎每一个家庭的厨房都有许多五颜六色的香料。地道的印度咖喱会以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等我去香料调配而成，由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。

　　这不单止是品尝美食，而且欣赏美食，每一次别出心裁的美食推广，特邀客席厨师，空运食材，用心研习异国饮食文化，都是在为客人打造出乎意料的惊喜体验，感受美食不简简单单只是只是填饱肚子，让每一次美食之旅成为一次“非凡体验”。