超市竞争致经营困难 去年以来7家平价商店关停

←面临经营压力，良化轩宝平价商店无奈关停。实习生陈展灏记者张奇锋摄

　　今年7月，市区又有4家农副产品平价商店（含专营区）被取消经营资格，关停的主要原因集中于“自身经营”问题。南都记者从市发改局了解到，自去年公布最新一批平价商店以来，市区已经有7家平价商店主动关停。包括正常运营的平价商店，经营压力也在加大。

亏损经营平价商店“关停”

　　租金成本上升、消费客流减少，导致亏损经营而不得不选择关停。南都记者采访获悉，在被取消的经营资格平价商店中，有不少正是切中上述原因而无奈自动申报退出。而仍在经营的平价商店，或多或少也面临着类似的压力。

　　梁先生早前是蓬江区3家农副产品商店的经营负责人。这3家名为“轩宝”的平价商店分别位于蓬区育德、横岭以及良化。但无一例外，3家门店均亏损经营，今年6月投资方决定申请退出；7月中旬发改局也发文正式确认其已经被取消平价商店经营资格。

　　梁先生告诉南都记者，这两年经营的各家商店运营成本在增加，吸引的消费人群却没增加甚至有所减少，趋势恶化严重，“大浪淘沙，无法对抗这个趋势。”

　　据其介绍，近年来轩宝3家平价商店周边都开了不少大型超市或者综合性卖场，“平价商店虽然有价格优势，但提供的商品品类比较单一，无法与综合商超竞争，更不用说人家停车方便等好处。基本上超市一开，分流就很明显。”

　　另一位平价商店负责人则表示，在市区人们时间宝贵，往往会选择更加方便的超市，除了购买肉菜外，也顺手买齐必备生活用品。“这时平价商店所提供的平价，真的是不够吸引人。”

优惠政策及补贴难填亏损

　　平价商店内经营平价商品实行目录管理，根据相关规定商品价格执行蔬菜类单个平价品种价格原则上应低于当地同品种同规格同等级农副产品市场平均价格15%以上；粮、油、肉、禽、蛋类单个平价品种价格原则上应低于当地同品种同规格同等级农副产品市场平均价格5%以上的规定。与规定相对应，政府会给予平价商店水电价格优惠政策以及资金补贴等支持。

　　但部分经营不善的商店，即使有补贴，也无法填补亏损。梁先生管理的3家店中，位于育德街的轩宝农副产品商店规模最大，加上阁楼面积超过100平方米，得益于育德片区的人气，该店一度也是经济效益最好的。育德店关停前日均营业额仅为1400元，远远未能覆盖运营成本。

　　梁先生向记者讲述了这样的账本。育德门店日常有5人，包括店长1名、货架员1名、卖肉员1名、收银员2名（轮班），一个月的工资支出1 。5万左右；店月租金超过1万，加上其它各类成本一个月经营成本就要3万。

　　“平均每天就要有1000元的毛利才可以维持门店的运营。”梁先生说，今年以来，育德门店生意最好的一天营业额也仅仅是1800元，差的时候甚至不到千元。日均1400元的营业额较往年4000元的营业额已经是断崖式下跌，更遑论跟开店初期8000、9000元日营业额的辉煌时期。即使门店每年有约2万元的政府补助资金也无济于事。

有店主另开“综合店铺”

　　良化市场农副产品的商店较多，在这里具有平价店标识的只有两家，愉翠园农副产品平价商店，以及轩宝农副产品平价商店。南都记者走访时发现，轩宝良化门店已经关停。

　　“良化新村轩宝店关闭的直接原因是，店铺租约到期，续约的成本升高，利润空间的进一步缩小。”梁先生说。

　　他又表示，在对市内的三家轩宝连锁平价店进行注销，回收轩宝品牌后，下一步有开商超的计划，但不会申请平价商店经营。事实上，南都记者从市发改部门获悉，目前，全省原则上已不再受理新增平价商店的申报。

　　不过，记者走访发现，因轩宝公司的撤资，原良化轩宝平价店的店长另行投资，自己开了一家综合菜肉店，并表示将价格维持与原平价店一致。没有取得平价商店资格，却又为何做到这点，这位店长表示其现时的铺位位置更佳，但铺租却更便宜，这才放心经营。

　　记者当日发现，该综合菜肉店价位也的确比较“良心”，如菜心在良化肉菜市场多报价5元/斤，该店为4.5元/斤；西红柿肉菜市场3元/斤，该店2 。6元/斤；黄瓜价格则与肉菜市场一致，均为2元/斤。

　店铺走访

老城区平价店客源不断却面临经营压力

　　江区农林横路13-3号楼的蓬江区冠惠商店，是一家位于老城区的平价商店，周边雅桂苑等小区给商店带来了不少客流量。7月19日下午，记者来到这家店铺，门口显眼位置粘贴着“上午6：0 0 - 12：00，下午4：00- 6：00”的营业时间表，老板吴阿姨表示“客人买东西的时间都在饭前，所以选择这一时间营业。”

　　走入店内，墙壁上挂着一块大白板，标记着平价商场与一般市场平均价格对比表，大部分商品与市场平均价差8 。2%至13%。货架上部分商品还在标价上标明产地为鹤山农场。吴阿姨介绍，商店每日出售鲜蔬几十到百来斤不等，基本上每天从进货刚好满足当天销售，也保证了蔬菜的新鲜度。其中，冬瓜、黄瓜等瓜果类蔬菜在夏季比较热销。

　　记者走访时，正遇上一位顾客侯女士，她边挑鸡蛋边笑着回答自己来这里买东西的原因：“离我家比较近，而且价格都是明码标价，让小孩下来买东西也放心。”虽然占地面积仅10平方米左右，但“麻雀虽小，五脏俱全”，环墙而立的三面货架上各式各样的商品吸引了络绎不绝的客人光顾。吴阿姨笑着说：“薄利多销嘛！”

　　不过，即使是这样经营情况良好的平价店，也面临着经营压力。吴阿姨告诉记者，在取得政府提供的经营平价商店名额时，商店本来是驻扎在北街锦桥雅苑1幢110，后因铺租上涨，不得不迁至农林路。

　　吴阿姨还担心，在蔬菜价格涨幅较大时，平价商场因物价局政策要求应以优惠价出售而导致经营不善。“虽不至于亏本，也影响商店的扩张。

部门回应

店铺关停为“个案”不再受理新增店申报

　　最近公布2批4家平价商店被取消经营资格，自去年公布96家平价商店后，市区已经有7家平价商店被取消经营资格，主要系因自身经营原因自行申请。

　　市发改局回复南都记者采访时表示，“部分平价商店由于租金和人工费用等原因，选择另外租店不成导致关停”，亦有部分区市的平价店不符合管理规定被取消资格。

　　平价商店数量减少，如何应对这种变化？市发改局表示，平价商店的关停从目前的情况看，应是个案。市区除了上述7家外，暂时还没有其他商店申请撤消资格。由于平价商店遵循由各市区属地管理的属地管理原则，撤销申请均由各市区办理。目前，全省原则上已不再受理新增平价商店的申报。

　　“数量没有大量减少，我们现在管理的政策重点是规范提升平价商店，通过绩效评价实现优化存量、严控增量的目标。”市发改局答复表示，目前蓬江、江海、新会三区各有平价商店33、14、16家。

　　市发改局又透露，江门对平价商店的考核办法按照省发改委的相关通知进行，对绩效评价为不合格的，可取消平价商店资格。“由于省发改委即将出台新的评价体系，我市暂时没有制定本地区的评价办法。”

　市民声音

仅靠平价吸引力不够

　　街市人来人往，到底平价超市的人气如何呢？记者近日走访发现，对于平价商店的评价较为分化。

　　“我不太清楚这里有没有平价店哎，平时都是帮衬去惯的（肉菜市场）铺位，还可以讨价还价，也比较新鲜”家住良化的梁阿姨每天早上都会去市场走一走，挑选当天新鲜的肉菜，但她却从未到平价店消费。

　　有的街坊还表示，不去平价店，不是因为价格不够实惠，而是在这里当了几十年的老街坊了，街市即使这几年有了整顿和变动，但是相熟的铺位还在，每天的帮衬照顾已经是生活的一部分，并不会因为少许的优惠改变自己的购买方式。

　　“要是平价店能买到质量更高的肉菜，种类又多，又实惠，我还是会去试下的。”趁中午下班，买好下午饭菜材料的陈先生表示。“毕竟是市井之民，价格的诱惑还是很大的。”

　　陈先生家住在北郊附近，只有一次在平价商店购物的经历。“走进去发现菜不是很新鲜，就没多买了。”陈先生表示，自己偏爱新鲜的蔬菜，所以之后都没去过平价商店买东西，大部分时间都选择在北郊市场买或去附近的易初莲花超市买东西。

　　统筹：南都记者张奇锋

　　采写：南都记者 张奇锋 蒋臻 实习生陈展灏