|
(综合报道)今晚是除夕夜，相信不少人都会去兰桂坊。然而，笔者每年到那儿斗逼，总是还未见兰桂坊，已在排队时踏入新一年。其实，除了兰桂坊外，开派对还有不少好去处。酒吧举办的大型派对也好，三五知己搞私人派对也好，均是不用人逼人且舒服惬意的选择。
Guide1——“吉祥”私人派对朋友欢聚
跑马地著名日本料理店吉祥跟其它日本料理店相异之处，在于它有大量房间，由四人房至十六人房都有，因此常常成为小型派对的热门地方。与朋友们一起共进除夕餐，一起倒数新年，免却了人逼人的情况。今年其除夕餐集合了该店众多招牌菜式，如鰤鱼煮萝卜、和牛石板烧、威士忌杂锦生果等共七道菜式，让大伙儿饮饱食醉过新年。
刺身拼盘
车海老大虾刺身足足有七吋长，大得惊人，再配上三文鱼、黄金鱿鱼等，一大盘刺身拼盘气势十足。
和牛石板烧
石板热力能维持大约二十分钟，将澳洲和牛放在石板上，即烧即食，十分新鲜惹味。
鰤鱼煮萝卜
鰤鱼肉质十分滑溜，在浓郁汁酱的帮助下令鱼肉极之惹味﹔其萝卜则胜在清新鲜美，为鰤鱼中和浓味。
地址﹕跑马地黄泥涌道1号A
Guide2——“HardRockCafe”一站式吃喝玩乐
今年HardRockCafe举行的除夕派对，请来了徐继宗&Friends和3rdAttemptLiveBand表演，并有名模Rosemary率先献唱她的最新歌曲，气氛热闹。至于其除夕餐，包括芝麻三文鱼酱油芥末沙律、烤火鸡薏米杂菜汤、脆炸洋伴羊鞍配砵酒汁或烧牛柳伴野菌忌廉芝士及英式布甸，分量十足。
芝麻三文鱼酱油芥末沙律
入口质感嫩滑，外熟内生，配合Wasabi油醋汁，十分清新。最特别是三文鱼的面层洒上煎香的黑、白芝麻，令鱼肉吃起来更加香口。
脆炸洋伴羊鞍配砵酒汁
纽西兰羊架经过秘制酱料腌上一日，味道浓郁香甜，以砵酒汁煨过，充满酒香。而以炸过的洋粒代替面包糠，更为惹味香口。
烩香橙及柠檬丝伴云呢拿雪糕
香橙切片后以橙汁、牛油等烩过，酸苦涩等味尽除，只余下一丝丝甜香，入口更是又腍又滑。配以香滑的云呢拿雪糕，口感清新。
地址﹕尖沙嘴广东道30号新港中心一楼及地下
Guide3——“Isola”尽览夜色
Isola凭绝美景色，同样是私人派对的热门地点，其除夕餐包括烤带子、意大利云吞等精选美食。
地址﹕中环国际金融中心三楼3071铺
Guide4——“MoBar”DJ撑场
是夜除了EricByron和DJPGrant主理的ChillOutatMO外，还有精采魔术表演，而每位宾客更奉送迷你香槟一支，实在不容错过。
地址﹕中环置地文华酒店地下
Guide5——“BlueBar”至潮音乐
同样坐拥维港美景，BlueBar请来了欧洲DJ播放PartyMusic，潮人潮场共度新年﹗
地址﹕中环四季酒店地下
Guide6——“Madison's”星光闪烁
派对以荷里活作主题，加上巨型的奥斯卡塑像和红地毯，在这富丽装潢的餐厅进餐，极具看头，午夜倒数时还有抽奖呢﹗
地址﹕中环夏道10号和记大厦地铺
| 
【
