【明报专讯】相信大家对“南亚餐厅”的名字不会陌生,位于尖沙嘴亚士厘道的总店早在1964年已开业。而港岛区的食客,相信对霎东街店印象较深,但那带点老套的“怀旧”装修和服务态度恶劣的老伙计,已成为历史。
南亚餐厅创办人的儿女自南亚结业后,一直努力寻找铺位,希望将父亲的心血延续下去。皇天不负有心人,个多月前南亚终于重开。新店装修简约时尚,没有旧店的影子,服务员亦换上一班充满活力的年轻男女,不变的是由南亚餐厅开业工作至今的大厨王龙师傅。
细看新餐牌,真看不出与旧店的分别。正如老板Doon Lam表示﹕“菜式的确没有什么大变化,就是想保留其味道。”因此开业不久便引来不少旧客光顾。
南亚 1964
地址﹕铜锣湾礼顿道12-19号怡兴大厦地面
电话﹕2187 3487
时间﹕上午11:30至晚上11:30
备注﹕设有非吸烟区