荔塱市场内的农副产品价格便宜荔塱市场内的农副产品价格便宜

  荔塱市场批零两市一地两用 被誉为“广州第一个农副产品平价市场”

  坐落在广州地铁1号线西塱总站旁边的广州市荔塱农副产品综合批发市场,自2010年3月开办以来,实行“批零两市、天天清货,一个场地、两次运用”的措施,悉心帮助经营者降低经营成本,努力化解农副产品“最后一公里”价格暴升的矛盾,使远近老百姓消费农副产品深得实惠,一年到晩顾客如鲫,被广州市物价局誉之为“广州市第一个农副产品平价市场”。

  文/图 本报记者张永熙 通讯员谢晔

  吸引力 批零两市吸引城里大妈扫货

  这个由当地储运公司场地改造而成的荔塱市场, 占地5万平方米,每天夜间12时开始进行蔬菜、水果、猪肉、冰鲜等农产品的批发业务:肉菜、副食品、冰鲜等货源来自广州江南批发市场、番禺、花都、从化及广东沿海地区等,每天批发量有3000多吨;水果货源来自广州江南批发市场、番禺、佛山等,每天批发量约4万斤。批发交易连夜进行至次日清晨。

  早晨7时后,场地便转为蔬菜、水果、猪肉、冰鲜以及日用百货、粮油副食、小家电的零售市场,吸引了广州城区、南沙、佛山、中山、顺德等地的消费者前来选购 ,到此购物的甚至还有远道而来的香港旅游团。每天人流达过万人次之多!

  荔塱市场的吸引力来自何处?到市场购物的消费者异口同声的答案是:此处的农副产品平靓正,性价比高。

  荔塱市场每天的瓜菜零售量10万斤、猪肉零售量2.4万斤、塘鱼零售量1.8万斤、禽类零售量0.9万斤、水果零售量3万斤、冰鲜零售量2万斤等,上述商品等的单价均比市中心便宜15%~30%。因此,每天早晨7时前后,便有不少机关食堂的采购人员,甚至广州市民到此“扫货”;中午时分,来自佛山、中山市等地的大妈们结群而来;到了下午三四时,前来购物的则以旅游团为主。

  有细心的消费者算过一笔账:广州市一个三四口之家,如果家中所需的食用农副产品全都到这个市场购买,比之在市中心的肉菜市场消费,每月可节省一千余元。

  究其因 二级市场与零售结合减少费用

  这里的农副产品何以能受欢迎?荔塱市场的董事、总经理杨宇明向我们介绍了他们的经营手法:

  一、市场坚持低成本经营,薄利多销。档口低价出租,令档主有低价销售的空间。

  二、二级批发市场与零售市场结合在一起经营,实行“批零两市、天天清货,一个场地、两次运用”,批发、零售就地转换,大大减少了“最后一公里”的运销等费用。

  三、本市场虽然是平价市场,但坚持食品安全、经营秩序等的规范管理,除积极配合各级职能部门做好场内各项管理外,场方还采取“黄牌”“红牌”停档整顿制度等强制管理手段,对场内违规、违法者执法不手软,从而保证了商品质量、有序流通。

  四、采取各种便民措施,包括为顾客提供洁净的公厕、顾客休息室(处)。

  来自荔塱市场的思考

  “最后一公里”的意思,就是从销售地批发商开始,至消费者菜篮子为止的这段距离,由于处于销售末端,而且加价幅度最大,直接导致了蔬菜市场价格的不断攀升。据悉,蔬菜从收购到一级批发市场加价约25%,但从批发市场到城内零售市场,由于城内运输难、卖菜成本高,令蔬菜加价超50%甚至翻番。

  而荔塱市场地处城乡接合部,实行“批零两市、天天清货,一个场地、两次运用”措施,能将二次批发与零售实现“零公里”接轨,加上坚持低成本经营,于是有效地化解农副产品“最后一公里”价格暴升的矛盾。

  荔塱市场的实践告诉我们,假如在广州各有出入口处选取适当的地点,打造一批荔塱市场式的批零一体化农副产品市场,有利于打通生鲜蔬菜流通“最后一公里”,让平价肉菜端上百姓餐桌,这对于广州市民,尤其是收入偏低的消费群体,无疑是一个福音!

  (广州日报)