东莞时间网讯（记者 吴金华 通讯员 魏洪东）记者昨日从樟木头了解到，该镇大型餐馆“明厨亮灶”建设实现100%覆盖，单位食堂明厨亮灶率达82.58%。樟木头镇委副书记、镇长李惠明表示，要切实加强食品安全各环节监督，激发多元参与，切实筑牢食品安全防线。
7月19日，樟木头镇召开食品安全工作会议。今年上半年，该镇重点推进小作坊集中加工中心建设、“明厨亮灶”建设、农贸市场快检室建设3项民生实事工作。全镇食品安全形势总体平稳，未发生系统性、区域性重大食品安全事故。在“明厨亮灶”建设方面，樟木头积极打造餐饮服务单位示范点，以点带面，以示范为引领，全面推进餐饮单位“明厨亮灶”建设。
