（原标题：互殴致顾客死亡 饭店老板逃亡18年）

　　新京报讯 1999年6月，周华（化名）在经营的饭店内，因饭菜质量问题与顾客起争执，后双方互殴，致一名顾客死亡。其逃亡18年后，回老家看望孩子时被抓获。

　　因涉嫌故意伤害罪，7月19日，周华在北京市二中院受审，死者家属提出附带民事赔偿，案件未当庭宣判。

　　因饭菜质量问题互殴

　　7月19日上午，45岁的河北人周华被带上二中院刑事法庭。他曾在大兴区黄村镇清源路南侧，经营一家贵福楼火锅城。

　　据周华供述，1999年6月4日晚8时许，值班经理来饭店办公室找他，说是“包厢有桌客人喝了酒在闹事”。为安抚客人，他嘱咐送盘菜过去，随后值班经理再次前来，说那桌客人从送的菜里吃出一寸多长的螺丝钉。

　　“我们当时怀疑，螺丝钉是客人王强（化名）自己放进去的。因为螺丝钉是干的，但是菜要过油，如果厨师失误，螺丝钉肯定沾着油水。”周华说，为避免矛盾升级，当时没有与对方争论螺丝钉的来源。

　　为防止事态扩大，赶到包厢的周华提出免单并赠送香烟。他还写了一张字条，保证对方去医院检查出问题后，将进行赔偿。

　　本以为事情得到解决，但送王强等人下楼时，周华表示，对方提出要把饭店的营业执照带走，遭到拒绝后两方发生冲突，“有人拿凳子打我的腰，有人用拖鞋扇我耳光，还有人用啤酒杯打我的头，员工看到我挨打都出来帮忙，有拿着棍子的”。

　　打架过程中，饭店厨师李某某持木棍打在王强头部，后对方倒在吧台处，民警和救护车赶来。周华称，自己当时脸上和身上有伤，也被送到医院，当晚被拘留，取保候审后回到老家。

　　顾客死亡老板逃18年

　　事发后，王强因急性重度颅脑损伤致呼吸循环中枢功能衰竭死亡，饭店厨师等参与人员也被通缉。

　　“我回老家，有次去银行取钱，发现取不了，才知道被通缉。就一直躲在河北涞水县，并租房生活了18年。”周华称，2017年底回老家看望孩子时，被正在巡查的民警发现后抓获。

　　检方指控，1999年6月4日晚，周华在经营的饭店内，因饭菜质量问题与前来就餐的王强（男，殁年27岁）等人发生争执，后双方互殴。周华纠集周某某、李某某、杨某某（均已判刑）等人，持棍棒殴打王强等人，造成王强死亡，另两人轻伤二级，两人轻微伤。

　　案发后，周华在外逃亡18年，2017年12月5日被河北易县公安局查获归案。

　　检方认为，周华故意伤害他人身体，致一人死亡、二人轻伤，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应以故意伤害罪追究其刑事责任。

　　被告人称部分指证不实

　　庭审现场，周华表示认罪，但认为起诉书指控的内容“部分不属实”，并称证人证言中有不实内容。

　　检方出示的多份证人证言显示，周华得知包厢客人“闹事”后，到后厨特别提醒几名员工“注意包厢客人”。周华称，自己作为经营者，这是提醒员工注意服务态度、菜品质量等。

　　对于争斗中伤人的棍棒，证人称“是周华准备打架用的”。周华则称是饭店日常打扫或厨房做饭用的。

　　双方发生肢体冲突时，证人表示周华曾大喊“给我打死他们”。周华坚决否认，“没那样喊过，我只喊过别打了，别打了。”

　　事发后厨师李某某潜逃，其母亲说，周华曾上门让他“赶紧躲躲”。周华则一直坚称，多次去是为了劝其自首。

　　此外，死者王强的妻子和三名伤者提出附带民事赔偿。王强妻子要求周华赔偿死亡赔偿金等共153万余元，三名伤者则分别要求赔偿31万、18万和8万余元。

　　周华表示，会在法律依据及自身经济允许的范围内赔偿。“我名下还有一套房，愿意卖掉赔偿死者家属。事后得知王强与我同岁，很遗憾，但现在能做的只有对家属进行经济补偿。”庭审中，他多次表达歉意，“我写了一份悔过书，希望能得到死者家属的原谅”。

　　案件未当庭宣判。