每年农历七月初七是我国传统节日“七夕节”，这个节日的起源，与牛郎织女天河相会的美好传说密切相关。
在潮汕地区流传着牛郎织女鹊桥相会的故事：织女和各仙女一起下凡游玩，在河里洗澡，牛郎在老牛的指使下拿走了织女的红衣，二人也因此相识并互生情意，后来织女偷偷来到人间，做了牛郎的妻子，从此过上幸福美满的生活。
本图来源于网络但好景不长，天帝得知此事，派王母娘娘解押织女回天庭受审。老牛触断头角化作小船，牛郎携儿女腾云追上天庭。与织女一步之遥时，王母娘娘拔下头上的银簪，划了一条滚滚银河，将二人分开。
牛郎织女依依不舍遥望哭泣，感动了喜鹊，于是喜鹊用身体搭成一座鹊桥，让二人在鹊桥上相会。王母娘娘无奈，只好让他们每年的七月初七的在鹊桥相会一次。
本图来源于网络相传，在七夕的夜晚，抬头可以看到牛郎织女的银河相会，或在瓜果架下可偷听到两人在天上相会时的脉脉情话。
在潮汕地区，七夕节的主角不止牛郎织女，还有花公花妈哦，看看这些潮汕习俗就知道怎么回事了~
乞巧
民间姑娘借织女与牛郎在鹊桥相会之时，乞求织女能赋予她们一双巧手，让自己的针织女红技法娴熟。
据传，织女是一个心灵手巧的仙女，能织出云彩般的天衣，所以民间姑娘们就借牛郎织女相会的机会向织女乞巧，故七月初七也被称为“乞巧节”。据说，这种风俗早在汉代就已形成，只不过是后来才和牛郎织女的故事相结合。
乞巧的方式大多是姑娘们穿针引线验巧，做些小物品赛巧，摆上些瓜果乞巧，各个地区的乞巧的方式不尽相同，各有趣味。
潮汕早在明代之前已有“乞巧”习俗，七月初七夜，女孩子在家中庭院摆设茶酒瓜果，拜祝牛郎织女，以在月光下穿得过针线的为得巧，这就是“穿针乞巧”。
本图来源于网络此外，女孩们还会把小蜘蛛放在小盒子中，看第二天是否结网，以网的疏密、网形是否圆正来确定是否得巧，称为“喜蛛应巧”。
据记载，宋代的乞巧活动相当丰富，除了“穿针乞巧”，还有“丢针乞巧”。在七夕夜，盛一碗水，放在星光下，然后把绣花针丢进水中，让它漂浮到水面，通过星光辉映下的针影形状来卜得巧多寡。当时福建女子会在七夕夜用七根针，在黑暗中将绣线穿过，以此来卜得巧多寡。
出花园
在潮汕地区当家中孩子15虚岁时，家里一般会举办一个特殊成人礼——“出花园”。潮汕人认为，孩子在15岁之前一直是生活在公婆神保护下的“花园”里，过了15岁便长大成人，走出鸟语花香、天真烂漫的“花园”，真正迈向人生新旅途。
择日
潮汕“出花园”习俗，各地略有不同。大多数地方定在七月初七乞巧节举行，但是少数地方还要求神占卜，选择一个与孩子八字不“相冲”的日子举行仪式。
仪式
“出花园”这天，孩子要穿红皮木屐，吃下父母准备的猪内脏（肠、肚、肝、脏、肾、心）甜汤，意为15岁了，人必须更新内脏，更新思想，抛弃肮脏的东西。
接着还要拜公婆神。潮汕民间将“公婆神”视为儿童保护神，每年农历七月初七是公婆神生日，家中有15岁以下小孩的，都要“拜公婆”（潮阳称为床脚婆，揭阳称公母婆，澄海称花公花妈）。
出花园之后，公婆神的使命完成，其香炉会被弃掷于河中。因此，“出花园”这天是最后一次拜公婆神，要请出小孩“公婆神”香炉，举行拜别仪式必须拜谢其看护庇佑之恩。
本图为跳叫板手绘立体插画当天中午父母要为孩子备办12道菜的丰盛午餐，寓意一年12个月生活幸福。其中，青菜以厚合、青蒜、葱、芹菜等为主，寓意为孩子长大后处处合心想，能算会除，聪明勤快。
“出花园”的孩子用餐时坐正位，吃鸡头（男为公鸡头、女为母鸡头），意思是长大后能出人头地、兴旺发达。
禁忌
“出花园”这天，孩子必须躲在屋子里不出门、不见生人，这实际是要求他们从这天起，不再贪玩，要做个循规蹈矩的孩子。
另外，在这一天，出花园者对任何事都只能说“好”而忌说“不”，以图个好兆头。
拜公婆神
按照潮汕习俗，每年农历七月初七，民间有拜公婆神的习惯，这一天也被认为是公婆神的“生日”。
公婆的神位一般是供在孩子睡觉的床下或床顶端，每年七月初七，由母亲带着15岁以下的孩子祀拜一次。祭品有饭、甜丸、粿品、鱼肉、纸钱等，祭品逐年有所增加，至15岁“出花园”时最为丰盛，以谢公婆神多年来为孩子“保驾护航”之恩。
走仔（女儿）会
七月初七，潮俗还称为“女儿节”。凡出嫁后生了小孩的走仔们，这一天都要回娘家与姐妹欢聚，俗称“走仔会”。等到自己的儿女都15岁“出花园”后，才停止这个活动。这个习俗自古传承下来，独具情趣。
这天一早，走仔们带上孩子一起回娘家省亲。旧时的礼物多为“甜花生猪脚汤”和“甜莲子汤”，不过，随着时代观念的更新，现今所送的礼物多为干品，寓意吉祥者最佳，如鸡蛋象征团圆，粉丝象征长寿等，饱含对父母养育之恩的感激之情。
由于出嫁女儿都是同一天回娘家的，往往能遇到少时朋友，相见如故，结伴慰问各自的双亲，在一定程度上温暖了老人们孤独的心。
晒书曝衣
潮汕多县区在七月初七这天有晒书曝衣的习俗，因为七夕前后，正是一年中天气最炎热的时候，也是各家各户忙晒伏的日子。晒伏，寻常百姓晒衣服，读书人家、藏家还会晒书，据说是避免虫蛀。
全国七夕习俗
七夕节这一天，除了上述活动外，全国各地还有其他有趣的习俗，比如种生求子、供奉“磨喝乐”、拜织女、吃巧果、贺牛生日。
种生求子
根据旧时习俗，在七夕前几天，将绿豆、小豆、小麦等浸于磁碗中，等长出芽再以红、蓝丝绳扎成一束，称为“种生”，南方各地也称为“泡巧”，将长出的豆芽称为巧芽，甚至以巧芽取代针，抛在水面乞巧。
此外，人们还用蜡塑造各种形象，如牛郎、织女故事中的人物，放在水上浮游，称之为“水上浮”。又有蜡制的婴儿玩偶，让妇女买回家浮于水土，以此为宜子之祥，称为“化生”。
供奉“磨喝乐”
“磨喝乐”是中国民间七夕节的儿童玩物，即小泥偶，其形象多为穿荷叶半臂衣裙，手持荷叶。
据记载，宋朝稍晚以后的磨喝乐，已不再是小土偶了，而是以象牙或龙延佛手香雕成。磨喝乐的大小、姿态不一，最大的高度与真的小孩不相上下，装扮更是精巧，一对磨喝乐的造价往往高达数千钱。
拜织女
“拜织女”是专属于少女、少妇们的活动了。七夕晚上，女子会约上五六个邻里好友联合举行仪式。当天，在月光下摆一张桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子（桂圆、红枣、榛子、花生，瓜子）等祭品，还有鲜花，花前置一个小香炉。
女子们焚香礼拜后，一起围坐桌前，一面吃花生、瓜子，一面朝着织女星，默念自己的心事。如少女们希望长得漂亮或嫁个如意郎、少妇们希望早生贵子等，都可以向织女星祈祷。
吃巧果
七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，手巧的女子会捏塑出各种与七夕传说有关的花样，款式极多。
如今，浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。晚上还会在打扫干净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中亲友围坐在一起。
贺牛生日
七夕这天，儿童会采摘野花挂在牛角上，又叫“贺牛生日”。传说牛郎织女分开后，老牛为了让牛郎能够跨越银河见到织女，让牛郎把它的皮刨下来，驾着它的牛皮去见织女。人们为了纪念老牛的牺牲精神，便有了“为牛庆生”的习俗。
