一款茯苓绿豆煲老鸭 清热排毒的美味汤品
大姨玛靓汤
图/文:Emma.Z
Emma.Z,朋友昵称她为“玛姨”。
因为喜欢研究美颜养生,所以对汤水格外有研究,在微博微信写了几年的汤方,后创立“大姨玛靓汤”品牌。
现在正是二十四节气的第三个节气:“惊蛰”。“惊蛰”,也就是大地回春,冬眠的动物称为“蛰”,而春雷一打,惊醒了冬眠的动物,动物开始苏醒了,所以“惊蛰”一名由来如此。
“惊蛰”期间,气候变化较多起伏,忽冷忽热的,春困现象比较显著。宜祛湿杀菌,增强抵抗力。
这个汤也是很适合湿热体质的朋友饮用哦。
汤品功效:清热排毒,利湿疏通
煲汤方法:
1、鸭肉洗干净,切小块,飞水。
2、绿豆洗干净,浸水15分钟。
3、陈皮浸软,刮走白瓤。
4、把8碗水倒进汤锅,武火至水沸。
5、把所有食材连水一起倒进汤锅。
6、武火至水沸后,文火煲一小时。
7、饮用时放入少许盐、胡椒调味。
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