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早餐喝粥养脾胃南瓜小米粥可清肠 养生粥品简单易学

2017年02月21日 11:03 佛山新闻网  评论(人参与

  广东省中西医结合医院针灸科主治中医师尹婷认为,早餐喝粥有助消化,护养脾胃,她推荐了南瓜小米粥、陈皮粥、山楂粥、淮山茯苓薏米芡实粥共4款简单的早餐粥。

  南瓜小米粥

  材料:南瓜、小米、大米和清水功效:可以提供饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠佳品。

  做法:1。首先把大米和小米淘洗干净留着备用,然后把南瓜去皮切块。

  2。在锅内放入大米和小米,然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。

  3。转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。

  陈皮粥

  材料:大米、陈皮(即橘子皮)、油、盐

  功效:去寒理气、安神。

  做法:1。大米洗净,加入盐与油,泡20分钟;陈皮用清水泡软后,再切成小块;

  2。往煲里注入清水,煮沸后,倒入大米;

  3。再加入陈皮,盖上盖子;

  4。重新煮沸后,转中火一直煲1小时;

  5。调入盐花搅拌均匀,即可装碗食用。

  山楂粥

  材料:山楂、大米、砂糖

  功效:健脾胃、消积食,特别对食积不化、胃脘饱胀的有很好疗效。

  做法:1。将山楂洗净切片后,放入砂锅内煎取浓汁;

  2。大米淘洗干净,放入锅内加水煮沸,同时放入山楂汁液;

  3。待熟时调入砂糖煮沸即成。

  淮山茯苓薏米芡实粥

  材料:芡实、薏米、大米、淮山、茯苓

  功效:补充气血,调和脾胃。

  做法:1。芡实、薏仁、茯苓淘洗干净用清水浸泡2小时;

  2。淮山去皮切小块;

  3。把芡实、薏仁、茯苓、大米等食材倒入锅内煮沸;

  4。最后加入淮山煮成粥。

  文/珠江时报记者邓海莹通讯员梁健桃

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