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春季感冒咳嗦可食疗缓解 冰糖雪梨止咳清肺口感香甜

2017年02月21日 11:03 佛山新闻网  评论(人参与

  春季是感冒高发季,不少市民都“中了招”,恼人的咳嗽随之而来。丹灶镇沙边社区卫生服务站主任、主治医师陈坚勇推荐了一些止咳的食疗方,轻微感冒咳嗽时适当食用或可起到不错的效果,严重咳嗽时还应到医院对症治疗。

  雪梨炖冰糖

  材料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。做法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。

  功效:梨子润肺清热、生津止渴,和冰糖同用,增强润肺止咳作用。治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。

  鲜梨贝母

  材料:贝母末6克,鲜梨500克,白糖30克。

  做法:将梨去皮剖开,去核,把贝母末及白糖填入,合起放在碗内蒸熟。

  功效:清热化痰,散结解表,用于治咳嗽、肺痈、发热、咳嗽、口干、咽燥、痰黄腥臭或是脓血痰等。

  荸荠百合羹

  用料:百合1克、荸荠(马蹄)30克、雪梨l个,冰糖适量。

  做法:荸荠洗净去皮捣烂,雪梨洗净连皮切碎去核,百合洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

  功效:荸荠味甘,性微寒,可以清热生津、凉血解毒、化痰消积。其含淀粉、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素C和荸荠素等成分,其中荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用。

  百合蜜

  用料:百合60克、蜂蜜30克。

  做法:百合洗净晾干,与蜂蜜拌匀,入锅隔水蒸熟。

  功效:百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神之作用。

  文/珠江时报记者孙茜通讯员/杨卿黄燕芬

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