寻桂木果香忆儿时味道 物以稀为贵有不少尝鲜客
刚采摘下来的桂木果,形状像“狗囊”
在过去,很多人小时候都吃过一种俗称叫“狗囊”的水果,平时并不见它开花,只是到了农历的六月、七月,树上结满了狗囊子,天天盼着成熟,酸酸甜甜的味道,很令人怀念。而且那个时候很多人家将这个树木用来做家具,很令人艳羡。其实这个果树叫“桂木”,因为种种原因,现在已经很少见了。
在东莞道滘镇小河村炯叔的农场里,十几株挂满了“狗囊”果的桂木树,叶子与菠萝蜜非常相似,不挂果时很难分辨。据炯叔介绍,桂木树是前几年引进种植的,因为很怀念小时候吃这种水果的味道而引进种植。只见桂木果形状不太规则,因为样子像狗的生殖器官而得名“狗囊”。刚摘下来的桂木果是不能即时吃的,那些乳白色的树胶又苦又涩,或用苹果、香蕉等放在一起催熟,经过几天工夫,待皮黄果软,散发出酸甜的味道才好吃。因为物以稀为贵,炯叔家的桂木果每斤售价30元,也有不少尝鲜客。
据悉,桂木树,又名红桂木,桑科菠萝蜜属,与菠萝蜜同科同属,为常绿乔木,汁液可提取硬性胶;果味酸甜,清肺止咳,活血止血;木材坚硬,纹理通直,可供建筑、家具及器具等用;根可入药,活血通络;树形优美,枝叶繁茂,适应性强,可作园林绿化的基调树种。
文/图 记者 秦小辉 通讯员 吴燕娥
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