12月12日，八方宾客云集侨乡开平。以“遇你·预未来”为主题，开平市乡村振兴旅游产业招商大会暨2018碉楼文化旅游节正式启幕。江门市人民政府副市长梁许赞，粤港澳大湾区音乐艺术联盟荣誉主席白玲，江门市人民政府副秘书长马克烈及开平市人民政府市长邝积康、开平四套班子有关领导，开平各镇（街）有关部门领导，江门四市三区旅游局领导及来自旅游行业、餐饮行业和投资行业的行业精英、嘉宾代表共300多人来到活动现场。
大会下设四大主题系列活动，围绕专家座谈、产业招商、招商项目考察和世界名厨厨艺展示、乡村音乐会展开，“侨”味十足，以乡村旅游为重点，全方位、多角度展现了开平丰富的全域旅游资源，旨在以全域旅游带动乡村振兴，进一步擦亮侨乡旅游品牌，打造粤港澳大湾区的投资新热土。
专家座谈 出谋划策
智库献计辅开平文旅上新阶
开平文化底蕴深厚，开平碉楼与村落更是目前粤港澳大湾区内仅有的两处世界文化遗产之一。在粤港澳大湾区国家战略背景下，如何主动融入湾区建设，把开平打造成有国际影响力的对外文化交流平台成了旅游时代的新命题。12日上午，中外文化交流发展专家问策会正式举行，广东省社会科学院旅游研究所所长庄伟光、旅游文学作家武旭峰、广州郑泽国营销策划有限公司董事长郑泽国、广东财经大学旅游管理与规划设计研究院院长张伟强、欧盟文化与数字项目顾问艾莉莎、广州美院油画系教授胡赤骏、数欧盟第七框架计划特邀学者司徒晓春先生、广东水乡无边文化创意发展有限公司董事长王昕伟先生等中外旅游行业专家齐聚一堂，为开平乡村旅游文化建设发展建言献策。
其间，庄伟光表示，开平是粤港澳大湾区建设过程中主动融入人文湾区的重要载体，独特的碉楼文化、侨乡文化、乡土文化有着鲜明的人文特征。武旭峰则表示，开平可以打造东西建筑文化的建筑之都为突破口。郑泽国建议，开平找准粤港澳大湾区的发展定位，打造开平城市自己的文化品牌。
邝积康市长总结道，通过问策会，为开平市如何进一步融入粤港澳大湾区和打造成为具有国际影响力的中外文化交流重大平台指明了前进方向，注入了强大动力。开平将致力于打造都市人的休闲小站，现代人的心灵家园，广大侨胞寄予乡愁的地方。为此，开平将进行土地空间、旅游资源和人力资源的三方整合。
下一步，开平市将抢抓机遇迎接挑战，发挥好开平的品牌优势、项目优势和交通优势，补齐短板，打造具有国际影响力的中外文化交流平台，成为有视觉冲击力、生命冲击力和心灵冲击力的宜居宜业宜游、养眼养业养心的好地方。
开平盛会 兴业兴邦
招商引智促乡村振兴深发展
12日下午，开平市乡村振兴旅游产业招商大会在开平市塘口镇正式开展。江门市人民政府副市长梁许赞、开平市人民政府市长邝积康分别致辞，推介开平旅游资源，“白房子”项目创始人王昕伟做乡村振兴经验分享，2018碉楼文化旅游节一应启动。此次大会展示设在塘口镇旧圩粮仓，分“未来客厅、美丽乡村、创新工场、投资兴业、食尚开平”五大主题，多层次展示侨乡魅力。
开平市人民政府市长邝积康表示，开平市的区位交通、优质旅游资源和立足长远的战略定位都将为开平旅游业发展开辟更广阔的的空间。下一步，开平市将全方位融入粤港澳大湾区建设，着力将开平打造成为国家华侨文化全域旅游示范区，为投资者创造更优越的投资环境，与各位投资商进一步拓宽合作领域、提升合作水平，实现更高层次上的互利共赢。
邝积康介绍道，开平市投资具有五大优势：生态环境优美，侨乡风情独特，旅游资源总量丰富，“碉楼、古镇、生态、温泉、美食”五大旅游资源优势突出；开平交通网络日趋完善；客源优势明显；“农旅、文旅、餐旅、康旅”四结合的产业优势；身处江门地区、珠西地区、粤港澳大湾区的区位联合优势。当前，开平以乡村旅游带动乡村振兴，抢抓机遇、积极作为，倾力打造国家全域旅游示范区。希望八方来宾能感受世界级碉楼之乡的文化魅力，共创开平美好明天。
江门市人民政府副市长梁许赞在致辞中表示，近年来，开平市围绕“产业提升、城市提质、工作提效”的工作主线，深改革，抓关键，加大招商引资力度，取得了骄人成绩。此次大会将面向八方客商展示侨乡全域旅游建设成果、开平的优质旅游资源与行业潜力。并诚邀各界客商多来江门、开平考察和投资，共同助力乡村振兴战略，助推侨乡文旅产业繁荣发展。
随着乡村振兴、全域旅游等国家战略加快实施，开平市充分发挥本土旅游资源优势，以乡村旅游为重点发展全域旅游，带动乡村振兴。同时，开平市贯彻高质量发展的要求，加强“招商引资”与“招才引智”同频共振，以“人才+项目”的招商新模式，集聚各类人才、企业前来投资兴业，努力推动全市经济建设和社会事业取得新突破，实现民心、侨心“双回归”。
“侨”味重 “乡”意浓
“粤菜师傅”助创世界名厨之乡
开平的美食文化历史悠久，活跃在海内外的华人名厨将开平美食文化带到世界各地的同时，也把美景碉楼，世遗文化、华侨文化带到五湖四海。活动当天，中国饭店协会常务副会长张景富、世界名厨联合会北美区主席甄文达、广州市饮食行业商会会长区又生、全美中餐业联盟名誉主席黄伟洪、美国“翠苑”餐厅创始人黄炯舜等一众开平名厨亲临活动现场，联签助力“世界名厨之乡”品牌创建。四位国际名厨同台献艺，献上一桌独具侨乡特色的华筵。
日前，开平市正致力打造“三名工程”，即：名厨、名菜、名店，今年以来，利用华侨之乡的优势通过挖掘名厨，创建名店，推广名菜，以品牌美食助推全域旅游。此外，开平市还启动了“粤菜师傅”工程。该工程采取职业培训、学制教育、校企合作、培训+就业、师傅带徒弟等模式，建立长效机制，力促实现“粤菜师傅+乡村振兴”的新型模式，带动就业创业。另一方面，该工程将以创新的“粤菜师傅+旅游”模式，积极传播开平特色饮食文化，促进旅游经济发展。
律动开平 文化惠民
中外名家呈视听盛宴
华灯璀璨，音韵悠扬。活动当晚，“律动开平”乡村音乐会以现代灯光秀拉开帷幕，“声光电”三位一体呈现在粮仓背景之上，细述着一个个的开平故事。一众中外艺术家联袂献艺，侨乡民族音乐与欧美乡村小调共会一堂，呈现了一场丰富多彩的视听盛宴。
会上，粤港澳大湾区音乐艺术联盟开平市乡村音乐创作基地正式落地开平，首届“粤唱粤好”全球粤语卡拉OK大赛开平赛区启动，将开平地方特色文化带到国际舞台，推动侨乡民间艺术文化发展迈上新台阶。
悠久的美食文化、活跃的民间乡土音乐氛围早已成为开平一张张鲜明的文化名片。开平市乡村振兴旅游产业招商大会暨2018碉楼文化旅游节，为开平搭建了一个世界华侨文化展示新平台，通过资源共享，合作共建，真正把开平的旅游文化广传海内外，向世界展示侨乡本土文化风貌。