秋季滋补美味佳肴 松茸烤黑毛猪肋骨

　　秋季正是“一年好景君须记，最是松茸欲上时”，今天和大家分享的正是一道松茸的滋补美味——松茸烤黑毛猪肋骨，是秋季不可少的菜肴哦，赶紧一起来看一下吧。

　　食材：新鲜松茸两斤（分类放入保鲜袋速冻保鲜，每次取一包即可）。

　　调料：六月鲜4勺，海盐适量，黄油10克。

　　做法：

　　（图：网友雯婷茜子提供）

　　1、肋骨切成四份，在两面都均匀的撒入海盐。

　　2、接着醮取酱油刷在肋骨上。

　　3、放入蒜瓣，洋葱片，盖上保鲜膜，等待半小时腌制入味 。

　　4、烤箱180度预热，将腌制好的肋骨放入，180度，烤10分钟。

　　5、此时将松茸的泥土用小刀轻轻的刮除，略微清洗后切片，随意摆放在肋骨中，稍微在肉汁中浸润一下。

　　6、将融化的黄油刷一点点在松茸上更添香气，肋骨两面再刷一层酱汁继续放入烤箱，180度，烤15分钟即可。

　　7、懒人吃法直接将烤盘上桌，随意装饰一些绿色薄荷更显生气。