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百变美味香蕉 焦糖朗姆香蕉简单却十分精彩

A-A+2014年8月20日12:55现代快报评论

  摘要:这个小甜点只需要10分钟,但是真的很精彩,不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈,让人大饱眼福呀!。 强烈建议大家有空试试,茶余饭后,朋友小聚都特别适合,在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉,真的很陶醉。 朗姆酒的威力和魅力,让这道甜点出彩不少哇。

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  这个小甜点只需要10分钟,但是真的很精彩,不止是口感出众而且制作的过程精彩纷呈,让人大饱眼福呀!。 强烈建议大家有空试试,茶余饭后,朋友小聚都特别适合,在大家的惊叹声和丝丝酒香中品味到温热香甜的香蕉,真的很陶醉。 朗姆酒的威力和魅力,让这道甜点出彩不少哇。

  制作步骤

准备材料准备材料
葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟。
香蕉竖着从中间切开。香蕉竖着从中间切开。
不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油。
将白砂糖放入熬至焦糖色。将白砂糖放入熬至焦糖色。
 放入切开的香蕉。 放入切开的香蕉。
煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄。
加入葡萄干和朗姆酒,用打火机点燃锅中的朗姆酒。加入葡萄干和朗姆酒,用打火机点燃锅中的朗姆酒。
 火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用。 火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

  焦糖朗姆香蕉做法小贴士

  1. 香蕉要选熟度适中的来做,太熟的不好成型一碰就烂了,太生的香度又不够。

  2. 朗姆酒也可以换成你喜欢的任何口味的酒。

  3. 点燃的过程其实只有短短的几秒钟,操作时小心就好没有危险。

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