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蛋糕属于高热量食物 揭示吃蛋糕不发胖的小技巧

2017年12月07日 17:53 家庭医生在线  评论(人参与

  蛋糕是生活比较常见的一种甜品,很多人会在过生日的时候购买蛋糕以示庆祝,但是现在越来越多的人选择将蛋糕作为一种零食,但是饭后之余来点甜品,或者饭前吃点甜品开开胃,亦或者有些人喜欢拿她作为下午茶,那么蛋糕会导致发胖吗?如何吃蛋糕才不发胖?

  吃蛋糕会导致发胖吗

  蛋糕属于高热量食物,特别是巧克力蛋糕,脂肪含量比较客观。奶油蛋糕:378大卡/100克;碳水化合物56.50克,脂肪13.9克。水果蛋糕:347大卡/100克;碳水化合物61.60克,脂肪9.10克。巧克力蛋糕:437大卡/100克;碳水化合物40.20克,脂肪30.40克。

  蛋糕的热量是米饭的3倍以上,一小块奶油蛋糕就有将近400大卡热量,吃3-4块就相当于一整天所需的总热量了,因此,吃蛋糕是会长胖的。

  吃蛋糕不发胖的技巧

  1、吃蛋糕时配合无糖的茶水或柠檬水

  蛋糕本身脂肪过高,饱腹感指数很低,吃了之后感觉体积不大,还能吃下其他东西。吃一口蛋糕,细细咀嚼品尝,然后两口茶水或柠檬水,慢慢咽下,能让蛋糕在胃里扩大体积,饱腹感上升。

  2、吃蛋糕之后一定要配合低脂食物来平衡

  鉴于蛋糕中的主要成分是糖、饱和油脂、鸡蛋和面粉,或者有奶酪、坚果之类,显而易见是非常容易升高血脂和血糖的,必须用大量的膳食纤维来消除它对健康的不利影响。 同时,为了把大量的糖和脂肪代谢掉,还需要很多B 族维生素。这样就能知道,蛋糕适合配合以下食物食用:各种蔬菜(土豆等薯类蔬菜除外)、甜味不太浓重的水果、粗粮粥或豆粥。

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