吃洋葱有6大功效 洋葱泡红酒可治疗痛风

　　洋葱虽然味道难闻，但是它的营养却想当丰富，同时还有降血压、降血糖、防癌等保健功效。可是洋葱应该怎么吃比较好？今天就为大家推荐一些关于洋葱的吃法。

　吃洋葱的6个好处

　　究竟吃洋葱有哪些功效？吃洋葱的好处有很多，比如能有效抵御流感病毒、预防感冒，还能促进胃肠蠕动，帮助消化等等。

　　杀菌、抗感冒

　　洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

　　促进胃肠蠕动，帮助消化

　　洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

　降血压

　　洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

　　降血糖

　　洋葱可当成抗糖尿病药喔！因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食品。

　预防癌症

　　在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯！更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦！在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。

　　洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。

　防止老化

　　蛋白质糖化会造成身体机能减退，产生和老化有关的AGE物质，洋葱可控制血糖，间接预防AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够抑制自由基所造成的老化。

　　既然吃洋葱的好处多，那么问题来了应该如何吃洋葱？其实洋葱的吃法有多种，不同的吃法还可以达到不同的功效哦。

　洋葱怎么吃养生？推荐几种洋葱的吃法

醋泡洋葱

　　洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。

　　每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。

　　醋泡洋葱莴苣叶

　　把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘，稳定血压，还能有效改善睡眠。

　　洋葱泡红酒

　　洋葱去皮切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周，饮用酒吃洋葱，对痛风也很有帮助。

　　洋葱外皮煎水喝

　　用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改善视力。

　　每天半杯洋葱汁

　　洋葱一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此能调节血脂，降压和预防血栓形成，很好的预防和辅助治疗心脏病。

　　每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30% 的高密度脂蛋白胆固醇HDL 含量（HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇）

　　洋葱既然如此好，以后大家不妨多吃些洋葱吧。