{window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?url='+encodeURIComponent(location.href)+'&title='+encodeURIComponent('香港米其林餐厅一直是内地吃货的朝圣之地，好像没去吃过都不算到过香港。网上评价众说纷纭,到底是难以言喻的美妙还是大呼上当的感觉。为验证真实味道，新浪广东小编带你游香港体验最真实的米其林餐厅。')+'&ralateUid=2011787914&pic=http://guangdong.sinaimg.cn/2013/0910/U7861P693DT20130910132023.jpg','_blank','width=615,height=505');})())
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原本想尝尝上汤牛爽腩，但不是每天都有，只好点了清汤净牛腩。绝对想像不到清汤也可以这么浓香、清甜，这么矛盾的字眼居然可以和为一体。肉质极嫩却不糟烂，肉香浓郁，从小吃牛腩到大的小编顿觉惊奇，牛腩怎么炖得这么好吃呀。
还尝了咖喱牛筋腩河粉，想象不到的牛筋可以炖到晶莹剔透，如同琥珀，在拥挤的餐桌上只要有人抖动就可以左右摇弋。牛筋腩虽然都煮得十分软腍，而且吃时是一丝丝的，应该用上了不少时间去炆，牛筋很黏，软绵绵的，非常好吃。咖哩味非常香浓，浓稠稠的汤底。爽滑的河粉上挂满腩汁,让每一根河粉都是满满的牛肉味。 [详细]
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这碗牛腩吃到嘴可不简单。在酷热的中午慕名前往，结果因店家安装空调不营业吃了闭门羹，非常扫兴。一次小小的失败怎能气馁，第二天再去，可能是老天眷顾我这个大吃货，居然仅仅排了十分钟就吃上了！要知道最夸张时得排上三个钟的队！这家位于上环歌赋街21号的小门店，已有近90年历史，由大牌档做起，1997年起于歌赋街设店，凭清汤牛腩及咖喱牛腩驰名，汤底加入药材炮制，药材选料更会按季节调配，为全港最知名的牛腩面店之一。九记现由潘国兴经营，东主称前特首曾荫权3代皆有光顾。
美美一顿，口齒留香，回味无穷，甘甘肉汁与糯糯牛筋将永远占据我对牛腩的定义。终于理解了吃货们为吃一碗牛腩排上三小时队那颗坚定的心。90年只卖牛腩，十分欣赏店家的坚忍，那一碗牛腩定是不少心血熬出来的, 这是一家"值得香港人骄傲的食店"。 [详细]
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必尝菜式：
上汤牛爽腩 ($110)
咖喱牛筋腩粉(河粉) ($38)
上汤净牛腩($98)
地址：香港岛上环歌赋街21号B1
电话：（00852）28150123
营业时间 ：中午12:00-晚上7:15，晚上8:00-11:30，周日及公众假期休息
