四水会流处，玉韵生辉。四会因西江、北江、绥江和龙江四水交汇得名，自古便是岭南商贸重镇。当传统的“烟火气”与当代的“品质感”在核心商圈相遇，四会的商业活力正以清晰的脉搏跃动——2025年前三季度，全市社会消费品零售总额达238亿元，同比增长2.4%。其中，零售业销售额突破218亿元，同比增速达6.9%，消费市场的“稳增长”势头，正与城市商业能级的提升同频共振。

　　在此背景下，12月12日，永辉超市胖东来模式调改店在四会吾悦广场焕新开业。这不仅是粤西地区开出的首家“胖永辉”，更是永辉在广东布局的首家县域调改店，标志着其品质零售战略正式深度下沉至广东县域市场。门店落子四会市商业大道核心地段的吾悦广场，作为当地体量最大、业态最全的一站式购物中心，吸引着大量年轻潮流群体与注重体验的家庭客群，共同构筑起充满活力的消费主场。

　　品质革命：商品力驱动消费新体验

　　四会市民对品质零售的渴望，正转化为永辉超市调改的核心动力。单纯的商品丰富已不足以打动消费者，市场呼唤着更优品质、更高性价比与更具温度的零售服务。四会吾悦广场店的焕新，正是对这一需求的精准回应。

　　调改后的门店对商品进行了系统性重构，重新规划后，店内商品总数优化至8453支，其中新引入商品占比高达45.9%，并引入52支胖东来自有品牌商品，进口商品占比也提升至10.9%，整体商品结构已达到胖东来商品结构的80%以上。

　　走进卖场，专设的“胖东来自有品牌专区”格外引人注目。DL芒果混合果汁、100%番茄复合果蔬汁、鳕鱼干、精酿小麦啤酒、水果燕麦脆等以往需要通过代购才能获得的网红好物，如今整齐陈列，让四会市民在家门口就能轻松选购，亲身感受这份来自胖东来的品质魅力。

　　“新永辉”正引领一场以商品为核心的“品质革命”。围绕商品为先的核心策略，永辉搭建起由“大牌尖货、永辉定制、品质永辉”三大支柱构成的稳固商品体系。焕新后的吾悦广场店，永辉自有品牌商品矩阵全新亮相，YONGHUI微胶囊香氛酵素洗衣液以99%除菌率和持久留香获得家庭青睐；YONGHUI橙汁坚持非浓缩还原工艺，锁住鲜橙本味；品质永辉头道特级生抽，仅萃取第一道原汁，实现了特级品质与减盐健康的平衡。“品质永辉”作为永辉的核心自有品牌体系，在品质与价格间寻找最佳平衡点，旨在为消费者提供差异化、高价值的独特选择。

　　在“永辉定制”方面，超市始终坚持“同价格品质最优、同品质价格最低”的原则，与知名品牌深度合作。例如，门店主推的永辉定制伊利简配方酸奶，聚焦纯净配方，采用优质奶源发酵，不添加人工香精、色素，以更健康的成分和亲民的价格，成为许多家庭的早餐必备。

　　生鲜焕新：从岭南时令到全球尖货

　　如果说商品结构的优化是骨骼，那么生鲜品类的全面升级则是血肉，为这家新店注入了最动人的烟火气与生命力。在水果区，门店巧妙融合本土风味与全球精选。在引入海鸥岛无花果、番石榴、杨桃、橄榄等岭南特色鲜果的同时，也汇集了丹东红颜草莓、云南高山蓝莓、赣南脐橙、新疆天山雪梨等全国地标性优品。备受瞩目的智利车厘子已抢“鲜”上市，永辉深入智利黄金产区，实施从源头开始的严格品控，为四会市民的冬日果盘增添了一抹亮丽的甜润。

　　蔬菜区则致力于推动健康生活理念。商品矩阵涵盖有机蔬菜、霜打菜、苗苗菜、供港蔬菜等类型，满足不同消费层次的需求。结合冬季时令，门店特别推出“菌菇滋补”主题，引入多种优质菌菇，融入传统饮食文化，为顾客的冬季餐桌带来暖意与营养。

　　肉禽品类新增潮汕牛肉、有机鲜鸡副、猪肚鸡套餐等便捷美味，优选安心食材。同时，引进了穗香鸡、广州江村黄鸡等地标性禽类产品，以及进口高端和牛牛肉，满足消费者对风味与品质的双重追求。水产区的升级尤为亮眼，主打“吊水鱼”源自长寿之乡肇庆鼎湖的供港养殖基地，拥有“全国名特优新农产品”证书及“湾区认证（金标）”，真正做到从源头到餐桌的可追溯、可验证。此外，刺身专区新添帝王鲑三文鱼刺身、三文鱼腩刺身切片及热熏黑胡椒三文鱼，丰富了即食高品质选择。

　　在品质升级的同时，门店坚定不移地推进“优质平价”战略，确保高频民生商品品质与价格兼顾。例如，蒜头售价4.99元/斤、阿克苏苹果4.99元/斤、甜糯板栗6.9元/斤、鲜活鲈鱼13.9元/条、南美白对虾25.9元/斤。从厨房调料到生猛海鲜，永辉用实实在在的价格，让品质生活变得触手可及。

　　熟食烘焙区作为聚拢人气、提升体验的关键区域，其占比大幅提升。熟食主推现烤披萨、捞汁小海鲜、椒盐蹄膀、脆皮香酥鸭，以及福州鱼丸、快乐薯、烤串和地方特色石歧卤鸽等。烘焙区则化身为“网红打卡点”，YH Bakery金秋桂花丰收的喜悦欧包、核桃满满乳酪欧包、无花果乳酪面包等产品香气四溢。其中，25粒草莓奶油盒子蛋糕是当之无愧的明星产品：当季草莓现切现装，颗颗饱满爆汁，搭配蓬松的戚风蛋糕与顺滑的轻脂奶油，丰富口感层层递进，征服了无数甜品爱好者。

　　为捍卫新鲜承诺，门店严格执行果切“468鲜度管理原则”：制作超过4小时八折、6小时六折、8小时坚决下架。部分叶菜、肉禽、水产等商品也坚持日清折价，绝不出售隔日商品，确保顾客到店选购的每一份商品都处于最佳状态。

　　体验升温：品质零售扎根县域

　　购物体验的升级，始于踏入店门的第一步。调改后的卖场取消了强制动线，主通道大幅拓宽，给人以开阔舒畅之感。所有中岛货架高度统一调整为1.6米，层数精简至5-6层，视野通透无遮挡，营造出一种轻松自在、无压力的“漫步式”购物氛围。

　　服务的温度渗透于各个细微之处。便民服务区内，除了常规的洗手池、直饮水、微波炉，还增设了身高测量仪、血压计、视力表、LED化妆镜等贴心设备。梳子、啫喱、护手霜、一次性手套餐具等小物品免费取用，更专门设置了宠物安置区和舒适的顾客休息区，彰显了人性化关怀。

　　在服务台，肉禽柜台可根据顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮等深度加工；高端海鲜不仅提供清洗、打氧服务，还可应要求进行简单的清蒸、蒜蓉烹饪。细节的用心随处可见：调味品货架旁摆放着放大镜，方便老年顾客查看说明；连卷袋旁配备了湿手器，解决手湿难扯袋的烦恼。

　　优质服务的背后，离不开员工的付出与成长。调改后，门店员工数量从51人增加至92人，员工的薪酬福利同步获得提升。工作满一年即可享受10天带薪年休假，门店还提供员工餐、生日与节假日福利，专门增设的员工休息室、培训室、更衣室，为员工创造了更受尊重、更具归属感的工作环境。员工的满意，正直接转化为面对顾客时更真挚的笑容与更专业的服务。

　　永辉超市四会吾悦广场店的开业，不仅是永辉在广东县域市场的关键落子，更是四会商业升级、消费提质的一个鲜活样本。它见证了品质零售下沉的强大生命力，也为县域消费高质量发展探索出一条可行路径。永辉超市两广大区负责人表示：“深耕广东市场，我们深刻感受到县域消费升级的澎湃动力。四会首店是我们践行‘品质零售’的重要一步。未来，我们将继续立足本地需求，发挥永辉的供应链优势，在商品上始终追求品质与价格的最优平衡，在服务上注入更多人文关怀，真正成为值得广东消费者信赖的‘家门口的品质超市’。”