麻涌香蕉岭南佳果 源远流长

　　在数百年发展历程中，香蕉文化已然成为水乡麻涌不可分割的一部分。既曾在特殊年代为国家创造大量外汇，也一度沉寂。

　　麻涌镇地处亚热带，河网密布，高温多湿，非常适合香蕉种植。从元朝起，麻涌人即开始种植香蕉。香蕉可提供食物，还具药用价值，可用以酿酒，假茎可做饲料，也可做造纸用……漫长岁月中，麻涌香蕉与麻涌的发展融为一体，已然成为麻涌的一张名片。

　　上世纪，麻涌香蕉既曾在特殊年代为国家创造大量外汇，也一度是当地的经济支柱。然而，新世纪伊始，麻涌香蕉在东莞大规模工业化和黄叶病的夹击下，一度沉寂。直至最近几年，麻涌政府开始开始着力重塑麻涌香蕉品牌，并于2015年7月1日正式推出“金麻·麻涌香蕉”品牌，麻涌香蕉由此步入了一个全新的历史发展轨道。

　　“麻涌香蕉大又多”

　　“芭蕉金剖润，龙眼玉生津”。香蕉味甘可口，具清热、润肠、解毒等诸多功效，且价格亲民，一直广受普罗大众喜好。作为岭南四大名果之一和东莞水乡、沿海地区三大传统种植物之一，东莞香蕉久负盛名，其中又以麻涌香蕉为代表。

　　涌（chōng）者，河汊也。以涌为名，麻涌多水可见一斑。正因河涌密布，麻涌素来是华南有名的鱼米之乡，其湿热气候则为香蕉这一佳果提供了优良的生长环境。

　　史载，东莞在元朝即开始种植香蕉，“美香而甘”；清嘉庆年间，又有“蕉多出麻涌蕉利一带”的记载。可见，东莞具有非常久远的香蕉种植历史，关于麻涌较早地形成了一定的种植规模。据《麻涌镇志》记载，麻涌香蕉在1929年已经远销至上海等大城市。

　　新中国成立前，麻涌香蕉的种植面积已经达到近万亩，成为当地农民的重要收入来源。

　　周总理赞麻涌香蕉“味道好”

　　“天空晴朗，淡黄色的夕阳照着田野，照着香蕉林，照着纵横交错的小河道。”

　　这是著名作家陈残云的代表作《香飘四季》的开头。随着这篇小说广为传扬，麻涌香蕉在解放后“香飘四海”，广为人知。

　　上世纪50年代末，陈残云挂职东莞县委副书记，选择了当时的麻涌公社蹲点。在《香飘四季》中，香蕉在当时已经是麻涌当地农民的主要收入来源，种植香蕉成为文中的东涌村改变一穷二白面貌的根本手段。香蕉的重要性在文中亦处处可见，如社委会财经主任徐炳华接电话时说，“你晓得我们社碱田多，香蕉少，穷得没裤子穿啦……”。

　　陈残云笔下，抢救蕉林最能体现东涌村村民面对艰难险阻时的斗志昂扬：

　　台风来临时，东涌村党总支书记兼社主任许火照召集众人抢救香蕉，“兄弟们，我们一定要鼓起跃进的劲儿，战胜台风，而今就出动，男社员全都到蕉基去，抢救香蕉。”

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　　救完蕉林，老农民林奀老头说：“你们都走吧，我一个人留在这里，每一棵香蕉都是心头肉，我要看着，不走。”

　　在生产力相对低下、人民生活整体相对贫困的社会主义建设初期，麻涌香蕉为当地脱贫致富、摘去“穷村”帽作出了历史性贡献。陈残云以亲身经历，取材于现实，用充满感情的文字记载了这段波澜壮阔的历史。他笔下的麻涌香蕉有形、有色、有味、有情，成为千万读者眼中的麻涌符号，“香飘四季”由此成为水乡麻涌的独特象征。

　　在特殊年代，麻涌香蕉还为国家创汇作出贡献：1952年，麻涌成立国营香蕉出口站，负责全面收购香蕉，以出口至苏联、日本、德国等国，换取化肥和大量外汇。1958年，周恩来总理因麻涌香蕉的高产种植向当时的麻涌新基农业生产合作社颁发亲笔签名的《农业社会主义建设先进单位》奖状。周总理品尝过麻涌香蕉后，连连称赞“味道好”。

　　时至1987年，麻涌香蕉产量达到100万担，全镇人均香蕉种植面积0.7亩；全镇参加收购和销售香蕉的有2000多人；全镇有77个香蕉购销公司，并在全国各大城市设有销售点。正是在解放之后的50年代到80年代中期，麻涌香蕉的生产规模快速扩张，成为当地名副其实的支柱产业之一。

　　金麻上市，打响复兴香蕉文化第一炮

　　改革开放以来，东莞开始工业化进程，迅速从一个农业县蜕变为一个现代化工业城镇，过往的处处农田果林被一片片厂房所替代，香蕉林也不例外，种植面积大为萎缩。数据显示，1987年全市香蕉种植面积15.89万亩，2001年种植面积为8.66万亩，2012年仅3.67万亩。

　　此外，自上世纪90年代末，黄叶病（香蕉枯萎病）传入珠江三角洲，对香蕉产量造成重大打击。目前，全球对黄叶病尚无有效应对方法。麻涌，乃至整个东莞的蕉农因蕉林大面积出现黄叶病，损失惨重，成为香蕉种植面积和产量严重下滑的另一关键因素。

　　在工业化大潮和黄叶病这一天灾的夹击下，麻涌香蕉之名，也一度沉寂。

　　“经过多年的努力，当地人们终于克服了香蕉枯萎病的难题，麻涌的香蕉种植业又重新恢复了生机，如今，麻涌还建立了香蕉文化园……”2015年11月，央视《农广天地》栏目对麻涌香蕉进行专题报道。正如节目所言，麻涌香蕉“几经波折”，现已经重新恢复了生机，踏上了“更成功的发展之路”。

　　更成功的发展之路，指的是品牌化、产业化发展道路。

　　2015年7月1日，在规模宏大的麻涌“超盈杯”龙舟大赛上，金麻·麻涌香蕉品牌乘势上市，除了在线下销售外，还将与京东等电商平台进行线上拓展。金麻·麻涌香蕉的上市，“标志着麻涌香蕉正式从零零散散的小农作业走向了企业化、规模化发展的道路（麻涌副镇长陈秩强语）”。

　　积极打造“金麻·麻涌香蕉”商标的同时，麻涌镇委镇政府成立了以副镇长陈秩强任组长的麻涌香蕉产业合作领导小组，还成立了麻涌香蕉产业合作社，构建“政府搭台，企业唱戏”的工作机制，并建设“麻涌香蕉世界博览园”，加快制定麻涌香蕉产销标准化流程。

　　值得一提的是，麻涌香蕉品牌化战略还得到了市委市政府的有力支持。在今年东莞举办的苏迪曼杯上，市委市政府将之作为本地唯一指定水果，为金麻·麻涌香蕉的品牌化道路和复兴麻涌的香蕉文化打响了第一炮。

　　短短几个月时间，金麻·麻涌香蕉的品牌已经擦亮，存续近八百年之久，早已成为麻涌代名词的麻涌香蕉，自此步入了全新的历史发展轨道。（责任编辑：黄华）

　　麻涌香蕉特色

　　河网密布、土壤肥沃的水乡麻涌，香蕉品种主要为有大种高把和大种矮把品种，其中大种高把单株可产10-25公斤，最高可达50公斤，是非常优良的香蕉品种；小种矮把植株较短，抗风力强，为非常适合东莞气候的传统优良品种。此外，麻涌还产油蕉、越南香蕉、天宝蕉、萝岗矮把、广西高型香蕉、泰国香蕉、潮安香蕉、台湾高把、广西矮、威廉斯、海南蕉等诸多品种。

　　麻涌香蕉不仅产量大，且极具特色。麻涌香蕉肉美嫩滑，风味独特，“梅花点香蕉”更是驰名中外，为蕉中名品。而在数百年的发展历史中，香蕉已经成为麻涌的一大标志，当地谚曰：“麻涌香蕉大又多，蕾蕾象个大猪萝；待到秋来蕉子熟，香气飘过五条河。”