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  食在广州,除了名闻遐迩的粤菜大餐,广州小吃也是历史悠久,别具特色。拉肠、姜撞奶、萝卜牛腩、糯米鸡、马蹄糕、龟苓膏等各种各样的小吃数都数不尽,而且还有不少都是广州本地独有的。相信喜欢的广州的朋友都会有一个相同的喜好,那就是对广州小吃的难以割舍。不是有人说过:留住一个人的胃就能把人也留住吗?难怪,街头巷尾的小吃店前总是挤满了吞咽着口水的人......
〖 调查题标 〗
你对小吃有偏爱吗?你选择小吃时会有比较注重些什么?
街上的小吃一般都不太干净,吃的较少,也不太喜欢
广州的小吃真是美味,不但在逛街时要去一一品尝,就连平时的午餐也是用小吃来代替
每每逛街定要找寻大街小巷里好吃的小吃,花钱不多,好吃又好玩
小吃都是作为开味菜在饭前吃,平时不会去专门找来吃
小吃吃的不仅仅是食物,关键还在于不少小吃都有多年传统饮食文化,是生活的一部分
小吃固然好吃,但也要看环境和它的卫生条件
小吃是女孩子喜欢的食物,男人就不该总是去街头巷尾寻找这类食物
  

 


广州小吃名店
  〖 荔湾名食家 〗----广州小吃以西关最为出名,荔湾名食家则集齐了西关的各种美食,许多老广州人都经常回来光顾...... 《详情》
营业时间:07:00-23:00 地址:十甫路99号 电话:81391405
  〖 中国大酒店食街 〗----广州的小吃就是厉害。何以见得?连五星级的中国大酒店也为它们特辟专场.....《详情》
地址:中国大酒店1楼 电话:86666888转食街
  〖 泮溪酒家〗----用"小桥流水人家"来形容泮溪就再贴切不过了,作为中国最大的园林式酒家,美景与美食结合起来,品尝美食绝对是一件赏心乐事......《详情》
营业时间:06:00-23:30地址:龙津西路151号 电话:81815718
地道广州小吃
  〖百变沙河粉——沙河粉村〗 坐落在老城区康王路的沙河粉村,崭新不俗的装修显得格外醒目。这一广州街头特色小吃终于登堂入室,多达93种的花款让大厨费尽心思.... 《详情》
营业时间:24小时 地址:康王中路 电话:81395314
  〖汁甜味香——林师傅〗 开牛杂铺开到有五家分店,就知道林师傅的牛杂殊不简单。始创于1982年的林师傅本只是家小小的牛腩粉店...... 《详情》
营业时间:6:00-23:00 地址:荔湾路周门街174号 电话:81023363
  〖以粥服人——强记鸡粥〗 强记鸡粥其实并不只卖粥,它和一般的粥粉面食店一样,什么都有,但以鸡粥为卖点,可见强记对鸡粥充满信心.... 《详情》
营业时间:07:00-03:00 地址:宝华路56号 电话:81815766
  〖白云山土产名小吃——晴峰餐厅〗 白云猪手这道广州名菜,只有上白云山吃才算正宗,至于背后那段“和尚师徒偷吃肉”的故事已经家喻户晓.... 《详情》
营业时间:8:00-21:30 地址:白云山山顶公园鸣春谷正门对面 电话:37229871-2314
  ★〖驰名牛腩粉专门店——太平沙财记〗 ☆〖街边档的风味——苏记美食〗
  ★〖护肤招牌汤丸——佳叔汤丸王〗   ☆〖传统的雪糕——顺记冰室〗
特色小吃推介
  〖野味好食的牛羊杂——富集牛羊杂屋〗广州人的口味偏向于牛杂,主要原因除了牛杂价格比较低廉外,还有就是羊杂比较臊,煮得好吃的难度大。而富集牛羊屋的牛羊杂可是闻名海内外的......《详情》"
营业时间:6:00-23:00 地址:十甫路75号
  〖三蚊鸡就有“翅”食——品味碗仔翅〗 碗这种粤港特有的小吃,用粉丝和鸡丝煮成,加马蹄粉,非常稠滑。还拌有冬菇丝、蛋花、火腿和红萝卜丝.... 《详情》
营业时间:6:00-23:00 地址:同福中路448号 电话:84405204
  〖貌丑味美蠄蚷王——南乐酒家〗 蠄蚷虽然丑陋且有毒,但它却真正是个宝:蟾酥具有退热,祛湿等作用;雪蛤油有利于美容.... 《详情》
营业时间:11:00-3:00 地址:前进路基立南街14号之一 电话:84255454
  〖烟韧弹牙竹升靓面——伟雄面店〗 在广州,能吃上竹升面的地方不多,伟雄就是其中一家。简单说,竹升面就是竹杠压出来的面,被誉为面中极品.... 《详情》
营业时间:6:30-20:00 地址:同福中路471号 电话:84433304

全城小吃魅力排行榜:
北京路步行街:  
 魅力指数:★★★★★
  传统也好,新奇古怪也好,在这里没有什么吃不到的,怕的就是你吃不过来
上下九步行街:  
 魅力指数:★★★★★
  作为广州最为古老和富有风情的一块地方,这里老摊老铺随处可见,是一个能吃到最多广东风味小吃的地方,而且在制作方法上也最为正宗
天河城:  
 魅力指数:★★★★☆
  广州近年新兴的一个商业旺地,六楼美食广场几乎囊括小吃、零食中的精品,还有颇为舒适的中央空调
状元坊和流行前线:  
 魅力指数:★★★★☆
  它们都是中小学生常去逛悠的地方,常有许多新奇刺激、并非一般人敢下咽的小吃和零食
石牌东路:  
 魅力指数:★★★☆☆
  一个字能概括这里可吃到的东西的特点,那就是“杂”;令人有点提不起胃口的也是一个字:乱

广州特色食物大概分----小吃、海鲜、粤菜、茶点
★小吃是指一些逛街时在街边随处可以买到的零食
推荐:北京路是广州一条购物步行街,比天河城便宜比上下九路时尚。在那条街上,你可以尝KFC楼下有家大卡司的珍珠奶茶,也可以买视线所及的各种串烧串烤。在靠新大新那边街口有家店叫“食街”的,萝卜牛杂是一绝,可惜分量越来越少。如果还不满足,走出新大新那边街口,左转前行20米,有条小巷叫大马站的,这是小吃一条街,你们请随意。   
★海鲜是北方人来广东的一大吸引点
推荐:广州大道北,天河立交桥后,天龙酒店与时代广场之间的食为鲜,价廉物美。前几日看见,罗氏虾是8元/斤,花蟹是13元。贝类也很丰富。如果你们全家住在河南(珠江的南岸),不想走这么远,那么还有两个退而求其次的选择,广州大桥桥脚客村公交车站的东江海鲜连锁店总店,那里海鲜味道不错,但价格稍高一点。或者海印桥脚的明记,也算可以。   
★粤菜是指可登大雅之堂的广东正餐菜系
大凡本地酒楼,都会有一些做的出彩的拿手菜。一定要试试广东的老火汤   
★茶点在广东盛行
推荐:去上下九路逛街的时候一并完成。著名的陶陶居、莲香楼和广州酒家一分号都在这里。价格稍高一点但绝对正宗。14:00-17:00下午茶,各种点心分几类价格,大抵都几元钱一份,小碟小碟的,有叉烧包、凤爪、排骨、萝卜牛肚、猪脚姜、粥粉面等。广州的珍珠粉肠和布拉肠粉是独到的。炒牛肉河粉又是另一种风味。艇仔粥与及第粥材料丰富可作代表,不过我还是更喜欢白粥里附送的潮式小菜...... 《全文》

外地小吃猛龙:厚街风味入城——永隆食家
  永隆的厚街烧鹅濑最讲究之处在于鲜美的汤底,需要大块的肉和骨,加上祖传秘方的药材和香料,熬上好几个小时方成.......《详情》
营业时间:24小时 地址:江南西105号地铺 电话:84446365 84412310

外地小吃猛龙:正宗潮汕美食——潮宝小吃店
  潮宝在广州开业有十年之久,在广州已算老店铺。据店主介绍,他家从太祖父就在潮汕经营小吃店了。潮宝有鱼蛋、牛肉丸、牛筋丸和鱼皮饺"四宝".......《详情》
营业时间:06:00-24:00 地址:多宝路221号恒宝华庭旁 电话:81814273
★〖侬一定要试试咧——上海小笼包(图)〗
☆〖独此一味——陈添记鱼皮(图)〗
★〖烧味专家——烧鹅濑(图)〗  

往期回顾:

  美食护胃队1:天河区潮菜馆对阵
  美食护胃队2:天河区粤菜馆对阵
  美食护胃队3:广州交易会-流花湖周边魅力元素
  美食护胃队4:香辣菜系火热天河区
  美食护胃队5中秋月饼特工队
  美食护胃队6:换季清淡主义新主张
  美食护胃队7:情迷西餐 爱上那份浪漫
  美食护胃队8:广州靓汤 煲出冬天里的暖暖生活
  美食护胃队9:节日大餐看过来

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策划编辑:梁雪

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