美食不仅仅只是餐桌上的食物休闲零食，各种饼干、糕点、糖类制品，众口难调，各有各风味，从味觉到视觉的享受，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。
阳江美食
寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是
以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食
用，这即是现今寿司料理的前身。虽然寿司最早来自中国，但在千
馀年发展之后，却成为日本文化的代表之一!（日语平假名：すし），
sushi（四喜饭），也作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以
作为小吃也可以作正餐
