广东关注：食品安全人命关天

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您认为应该采取哪些措施杜绝假食品？

政府加强食品卫生安全监管

民众提高鉴别真假食品能力

配合政府举报 “造假”

其它 [发表评论]

1、食品安全为何频频出事？

　　广东省食品学会副理事长、华南农业大学教授陈永泉认为，首要原因在于食品安全管理部门太多，都负责又都负不了责。

2、食品岂能缺失统一标准？

　　毒酒、粉丝等等，迄今为止已严重危害到国家的公共安全体系和社会稳定。因此，要最终杜绝食品安全隐患，必须有合适的法律支撑。但在目前，这恰恰是食品安全的“短腿”。

3： “毒食”断根有何妙计？

　　与管理相对的是市场。如果说再严密的监管仍有疏失可能的话，那么来自市场内部的自管，则可最大限度予以弥补，让假货断根。

必须加贴QS标志的五类食品：小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋。

鉴别之眼：QS标志下必须有食品生产许可证号。食品生产许可证号由12位阿拉伯数字组成，前四位为地区代码，广东为“44”，广州为“01”，深圳为“03”，没有02；接下来四位为食品类别，“0101”为小麦粉，“0102”为大米，“0201”为食用植物油，“0301”为酱油，“0302”为食醋。

合作媒体

信息时报、羊城晚报、南方日报
广州日报、南方都市报、新快报

策划制作：徐芳

　　 “民以食为天”，食品安全问题一直是人们所关注的。近期，各大媒体先后曝光了一系列的假食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。因此，食品安全再度敲响警钟！广州社情民意研究中心最近公布的一次调查显示，近八成市民买食品时担心出现卫生安全问题。对于目前广州食品卫生安全状况，市民的满意度仅为二成五。“让民众‘吃’得放心”已成为有关部门不得不重视的问题…… [发表评论]



劣质奶粉
	事件：出生5个多月的男婴小豪因脸部严重浮肿被父母送进了医院。医生诊断认为，婴儿浮肿的原因是严重营养不良，小豪的脏器已经因此受损，其智力水平也可能因此受影响。小豪的家长怀疑这是长期食用某品牌奶粉导致的。>>详细
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假酒
事件：5月，广州发生一起毒酒中毒事件，造成多人死亡。案发后，广州公安机关迅速采取行动，在广州市郊的钟落潭镇发现了使用甲醇制造毒酒的窝点。截至22日，“5·11广州毒酒案”中的22名涉案犯罪嫌疑人已被警方缉拿归案，其中10人被检察机关依法批捕。>>详细
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	死鸡死鸭炮制出致癌凤爪：广州天河区客运站附近元岗村一些出租屋里，有一些打着“客家风味”的无证照生产作坊，专门从外地收集死鸡死鸭，眨眼间便炮制成了光鲜漂亮的鸡鸭凤爪，然后，销往市内一些餐馆酒家，生意居然还十分火爆，他们担心这种不洁食品吃了对人体十分有害……>>详细
下工厂生产冒牌奶片：广州质监、公安部门根据举报联合行动，在天河区珠吉路吉山村口附近捣毁一家非法生产销售某名牌奶片的地下工厂。执法人员在该厂车间及仓库共查获假冒奶片400多箱，现场搜出的账簿显示近期该厂已售出价值超过50万元的假名牌奶片……>>详细

→ 重点打击28类假食品

　　广东今年将深入开展食品源头打假工作，并已确定酒、饮料、瓶（桶）装饮用水等28类重点打假食品，及22个重点区域，5类重点违法行为。广东省质监局有关负责人称，质监部门将始终保持食品打假的高压态势，持续组织有针对性的专项整治行动。>>详细

→ 食品检测设备6月进驻羊城市场

　　今年6-8月间，全市的生鲜超市、集贸市场、肉菜市场，将全部安装食品卫生检测设备，并配备检测室及检验人员，定期对所销售的农副产品进行抽检。>>详细

→ 广州将建食品安全信息公示系统

　　针对广州食品市场仍然存在诸多不安全因素的现状，广州市工商局副局长刘勇昨日表示，为数不多的监测车难以时时监控整个广州食品市场，下一步将考虑给每个工商所配备快速的食品检测箱，通过工商所日常巡查，对肉菜市场做到长效密集监控。>>详细

→ 食品整治情况一日一报

　　工商部门将从即日起启动历时７个月的全省食品安全专项整治行动。针对“白酒事件”中暴露出来的管理漏洞，全面清理企业和个体户的有关许可证。>>详细

中国人民大学法学院吴宏伟教授表示

　　职能部门依法办事，履行自己的职责，应将工作做在平时，而不是一遇到问题，就搞一次群众运动式的清查风暴，甚至将这种非常态工作方式变成矫正社会运行的常态。他认为，如何避免这种“事后诸葛亮”的“救火补漏式”的不良循环模式，是一个需要探索的课题。[发表评论]

广东省食品学会副理事长、华南农业大学食品学院教授陈永泉认为

　　目前我国在食品法规、标准等方面滞后，因此应尽早制定颁布《食品安全法》，建立关于食品的统一标准；同时在食品监督管理的体制上要能够突破，参照发达国家的经验，成立食品安全委员会。[发表评论]

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