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江门市杜阮镇举行广东杜阮凉瓜文化旅游节新闻通气会

2017年05月25日 11:22 新浪广东   

  2017年5月23日,2017第四届广东(江门)杜阮凉瓜美食文化旅游节(下称凉瓜节)新闻通气会在蓬江区杜阮镇政府举行,本届凉瓜节由蓬江区杜阮凉瓜协会、江门市旅游行业协会、江门市烹饪协会联合主办,江门市微电影协会承办。市农业局副局长黄少明,市旅游局相关负责人,蓬江委宣传部、区经促局、区农林和水务局、杜阮镇相关负责人参加发布会。

  “杜阮凉瓜”是江门五邑侨乡最具特色的农产品之一,2013年获得了农业部颁发的“国家农产品地理标志”称号、“无公害农产品证书”以及广东省食品行业协会颁发的“广东岭南特色食品”等荣誉称号。近日,经国家工商行政管理总局核准,“杜阮凉瓜”更获得了中国地理标志证明商标,这是蓬江区收获的第一个中国地理标志证明商标,也是五邑地区第二件获得该认证的地理标志产品。“杜阮凉瓜”地理标志证明商标的注册成功,填补了江门市蓬江区无地理标志证明商标的空白,大大地提升了杜阮凉瓜的市场价值。

  为进一步深入挖掘杜阮凉瓜美食文化,提升蓬江区旅游品牌价值,结合蓬江美食、文化、旅游资源,打造蓬江旅游“新名片”。本届凉瓜节以“品健康美食、游美丽蓬江”为主题,突出绿色、生态、健康、品味的理念,将蓬江区文旅资源与潮流元素相结合,全面发动区内旅游、商贸、餐饮等相关企业参与,展现魅力蓬江、秀美蓬江、活力蓬江的形象。

  据主办方介绍,本届活动于6月9日在万达嘉华酒店举行启动仪式,活动时间将持续一个月。系列活动既保留凉瓜王评比、万人凉瓜宴等历届凉瓜节特色传统的活动外,又加入诸如文化旅游招商推介会、美女厨神争霸赛、共享单车游滨江、凉瓜音乐节等特色活动。目的是打造年轻的、活力的凉瓜节活动品牌,刺激蓬江区旅游市场消费,促进旅游、商贸、文化相互融合,推动宜居宜业的中心城区建设。同时,围绕文化创意、生命健康、旅游娱乐等主题抓好招商引资,推动蓬江经济发展。

  1、与往届相比,今年的凉瓜节有何特色?

  凉瓜协会回答:经过三届的精心打造,凉瓜节已经成为我市一张靓丽的城市名片。与历届相比,本届凉瓜节在规格、内容、形式等方面都有新的突破,特色更加鲜明,内容更加丰富,亮点更加突出。一是时间跨度长。本届凉瓜节从6月9日举行启动仪式开始,到7月2日结束,历时1个月,是历届文化旅游节时间跨度最长的一届。二是文化氛围更加浓厚。更加注重对凉瓜文化的挖掘、研究和弘扬。二是地域特色更加鲜明。书画展示、农产品展销等项目,更多融入了本土地方特色,更加注重地方文化的传播。三是群众参与更加广泛。活动的设置以群众参与为重要考量,共享单车游滨江、超模带你有蓬江、万人凉瓜宴、凉瓜音乐节等活动,参与性更强、开放性更大,真正把舞台交给群众,体现了亲民性和普惠性。今年凉瓜节的主题为“品健康美食、游美丽蓬江”,一系列特色文化旅游体验活动,让游客体味凉瓜文化,暂别城市喧嚣,享受田园生活。以“凉瓜”这一重要载体,以节庆这种宣传方式,带动经济、文化的诸多方面,形成经济社会的全面发展、科学发展。

  2、今年是第四届举办杜阮凉瓜美食文化旅游节,也是第三次举办“万人凉瓜宴”,今年的“凉瓜宴”有什么特点?

  烹饪协会回答:本届万人凉瓜宴由江门市烹饪协会组织蓬江区的特色餐饮店参加,协会提供凉瓜宴参考菜单,并由专业人士指导各餐饮店的凉瓜菜式制作,把控菜式出品,务求制作出凉瓜精品菜式,为广大市民朋友提供凉瓜美食盛宴。本次活动我们选择了三十家餐厅,政府提供一定补助并免费提供凉瓜100斤,让广大的市民都可以在第一时间享受到价格实惠,出品精致的杜阮凉瓜美食。

  3、本届杜阮凉瓜美食文化旅游节如何将美食和旅游结合起来?做好这次杜阮凉瓜美食文化旅游节的宣传有哪些准备? 

  旅游协会回答:美食是旅游"食、住、行、游、购、娱"六大要素之首,是旅游产品的重要组成部份,可谓"唇齿相依"。在本届"杜阮凉瓜美食文化旅游节"中我们一方面把素有"中国侨都"特色的杜杬凉瓜美食文化为主要载体,与蓬江区现有的旅斿文化资源(景区)有机地结合起来,打造以"品健康美食、游美丽蓬江"为主题的美食旅游产品。另一方面通过我们协会联合旅行社组织旅游团,让游客既能体验到凉瓜精品美食,又能领略到景区的旅游文化。

  为了做好这次活动的宣传推广、扩大社会影响力。由协会组织了江门市大方旅游国际旅行社、春秋国际旅行社和江门市交通国旅共同包装策划一系列“杜阮凉瓜美食文化旅游节”的特色精品旅游线路,广泛地在五邑地区旅游界和组团社各营业网点,同时利用三大社在珠三角、港澳地区同业及网点的资源在线上、线下共同宣传推广。还有通过组织团队参观景点、参加万人凉瓜宴品尝以凉瓜配制的各种菜式等游客体验式宣传。

  4、对利用新媒体来助力这次文化节的宣传有什么期望? 

  旅游协会回答:随着时代的发展科学技术日新异月,新媒体利用线上宣传推广效力不可估量。本届活动宣传充分利用了新媒体的平台资源,如在美食、文化、旅游等相关公众号平台推送活动相关宣传文章。朋友圈广告点对点发送,覆盖江门市区20万人。希望籍此能吸引更多珠三角、港澳台地区乃至全国的游客,促进蓬江区经济、文化、旅游的快速发展,提高蓬江区对外知名度、美誉度及影响力。

  • 杜阮凉瓜的种植与普通凉瓜的种植有哪些不同?一般市民怎样鉴别?目前杜阮凉瓜的种植和销售状况如何?  

  凉瓜协会回答:杜阮凉瓜与普通凉瓜的种植方法基本是大同小异的,但杜阮凉瓜能被评为国家农产品地理标志,有别于其它凉瓜,主要是由杜阮独特的地理位置和自然条件所决定的。一是与土壤有关。杜阮镇多为砂页岩土壤,60%为砂质,40%为泥质,含钾丰富,土层深厚,土质疏松肥沃、保水保肥力强,属碱性土壤,很适宜杜阮凉瓜生长。二是与气候有关。杜阮凉瓜是喜温耐热的作物,生长发育适宜的温度是20℃~30℃,而杜阮的春、夏、秋三季的气温温和正好适宜杜阮凉瓜的生长。三是与水份有关。杜阮镇三山环抱,形成了袋形地势,有山坑水天然灌溉的便利。杜阮凉瓜主要是用无污染的山坑水浇灌,水质属于碱性,对杜阮凉瓜生长较好。

  杜阮凉瓜又称“雷公凿”和“柿饼蒂”,与普通凉瓜相比,主要有如下几个特点:一是从瓜型上来看,杜阮凉瓜呈圆锥形,宽与高的比例为1:1.3;二是从色泽上来看,杜阮凉瓜呈翠绿色,且表面有蜡质光泽;三是从瓜粒上看,杜阮凉瓜瓜粒粗大、饱满;四是在口感方面,杜阮凉瓜肉厚松爽,味微苦而甘,爽脆无渣。这几方面都是杜阮凉的特点。

  主办方希望通过举办杜阮凉瓜美食文化旅游节,借助杜阮“凉瓜”这一地理标志,结合蓬江美食地图及蓬江旅游地图,充分展示本土的特色美食、文化、旅游,吸引更多珠三角、港澳台地区乃至全国的游客,促进蓬江区经济、文化、旅游的快速发展,提高蓬江区对外知名度、美誉度及影响力。

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