吃麦当劳的代价：消化1.5克反式脂肪需51天

　　垃圾食品的代表——麦当劳又“中枪”了。美国网站“快餐菜单价格”（Fast Food Menu Price）用一张图表展示吃下一个麦当劳“巨无霸”汉堡之后１小时内，如何影响人体健康。

　　图表显示，一个美国出售的典型“巨无霸”热量为５４０卡路里，吃下去１０分钟，体内血糖就会上升到异常水平；过２０分钟，其中高含量的玉米果糖浆和盐，就会让人体“上瘾”，让人更想吃。

　　３０分钟后，高达９７０毫克含量的盐会引起脱水症状，使你误以为自己又饿了，另外肾脏难以排解过多盐分，就会促使心脏加快输送血液到肾脏，增加高血压风险。４０分钟后，体内血糖已“失控”，你会想吃更多快餐！１小时后，你的胃还在艰难消化着油腻的“巨无霸”。

　　消化一般食物需２４至７２小时，“巨无霸”却可能不止３天，光消化其中的１.５克反式脂肪就需要５１天，而摄入过量反式脂肪可能导致心脏病、肥胖症、癌症、糖尿病等疾病。（沈敏）