年夜饭不但要食材丰富、荤素搭配协调，还要兼顾老人和孩子的需求。在做法上，最好既色香味美，又能吃得健康。具体可遵循下面5个原则：
1.宁蒸勿炸；②宁淡勿咸；③宁粗勿细；④宁剩荤不剩素；⑤宁喝茶不喝甜饮料。
春节的降临，意味着一年最大的美食盛宴拉开帷幕。除夕之夜，全家人围聚在一起吃年夜饭被视为一年中最重要最隆重的一顿饭。不过，要让欢聚一堂的人都吃得满意、吃得健康，可是有一定的讲究的。
传统的春节聚餐往往丰盛有余，营养搭配不均衡，大鱼大肉的搭配油脂多、蛋白质多，搞不好容易导致腹胀、腹泻，年夜饭就有可能变成“年夜烦”。因此，团年饭最好品种多样、比例适宜、结构均衡，才有益于健康。
江门新会龙泉度假酒店坐落于江门市新会区著名的国家AAAA级旅游景区--圭峰山国家森林公园龙潭景区，紧邻江门、新会城区，占地面积28万多平方米，是新会首家四星级旅游饭店，酒店内清泉流淌，古树参天，倚湖傍山，与绿交融，是天然大氧吧；酒店周边有丰富的旅游资源，圭峰山、玉台寺、葵博园、周恩来总理记念广场，梁启超故居，广东最大规模道教宫观--紫云观，小鸟天堂等旅游景点距离酒店举步之遥，交通极为便利。
江门新会迎宾馆座落于素有“葵乡”之称的江门市新会区中心地腹，居山望湖与马山公园鼎足而立，采撷盆趣园之景、艺、情、趣，与国家级森林公园――圭峰山为邻，内外景色融为一体，清幽古朴，犹如一颗拂去尘埃的珍珠散发出璀璨的光芒，使浮躁的心灵在喧嚣的城市中复归安静。内部设有有各类豪华客房、中西餐厅、多功能宴会厅，装饰布局品格高雅、宽舒怡人，是接待、旅行、商务、会议以及休闲的最优场所。
由名厨以独特的手法、精良的食材制作而成，分量十足、丰盛美味、意头满满、老少咸宜，让您和您的家人尝得开怀满足。 今年的年夜饭，让妈妈脱下泛黄的围裙、解放辛劳的双手，与家人一同享受新会迎宾馆“盆菜到家”带来的便捷与丰盛。
新年的钟声就要敲响了，团年饭是家里人最看重的一餐。每年春节前妈妈都是家里最忙的人，而团年饭更是最让妈妈操心。。。。
出外吃吧，心仪酒楼的宴席早已book满；自己动手，想尽显一下孝心，即便累得趴下也“秀”不出一桌色香味俱全的团年佳肴。
还好有盆菜，待到大年夜，一家人围住一大煲食材应有尽有的热滚滚大盆菜，谈笑风生中省去酒楼等位的焦虑，抛开锅盆相撞的烦琐，乐哉乐哉！
盆菜，一直以来都是乡间的喜庆节日必选的传统菜式，它既有节省餐具的优点，又有“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意。新岁将至，以丰盛佳肴喻意身心富足，正是最好的祝福。
1、先将盆菜汁倒入盆中到可覆盖大部分材料；
2、先用文火加热，再用大火煮至沸腾。
3、盆菜煮沸腾后，改用小火保温食用更佳。
地址：中国广东江门新会公园路10号
联系电话：0750-662 2222
过年，大鱼大肉上桌，一不小心就会吃撑。“吃撑了”不但会长胖，还会给身体造成很多危害。今天就给大家介绍三种方法，能帮你解“暴食”的毒。
走亲访友，谁家的客厅茶几上没摆满零食？然而，以现在大众的生活水平，一日三餐已足够满足我们的身体所需，零食对人体而言可谓额外负担。尤其是七种零食，还是少吃为妙。
中国人逢年过节爱说“吃好喝好”。民谚有云，“桌上有酒，越喝越有”。的确，春节作为中国人的传统节日，也是亲人团聚的日子，丰盛的佳肴，亲友围坐在一起，斟上好酒举杯祝福，吃喝间拉着家常，其乐融融，透着浓浓的年味儿。然而，喝什么酒，怎么个喝法，才能降低酒精对肝的伤害？
古兜温泉——诚挚邀请您2月7日莅临古兜温泉过难忘的除夕夜！
除夕当晚，古兜温泉度假区将"星光熠熠"，著名主持人石强将为大家开启跨年晚会的帷幕。更有广东歌手李达成，旅意华人女高音王冰冰现场献唱，把除夕夜引向高潮！在烟火的点缀下，更有新年气氛！
新会古兜温泉旅游度假村位于新会西南端，靠近珠海、澳门，离广州、香港不远，距会城55公里，距广东西部沿海高速公路崖南出入口10公里，交通十分方便。 是江门集山、海、湖、泉于一体的风水宝地——古兜温泉综合度假区。荟萃侨乡福地的璀璨文化，汲取鱼米之乡的千年积淀。 古兜温泉综合度假区是国家AAAA级旅游风景区，2001年至今已走过的10年的路程。如今，它已成为享誉广东省内外，集商务、旅游、养生、保健及休闲于一身的综合型度假胜地。
1、一曲《好日子》热舞开启2015年除夕晚会的序幕~
2、李达成演绎《摘星》、《忘记你我做不到》、《田园交响曲》、《纹身的猎人》、《女人花》等。
3、王冰冰演绎《当你老了》、《祈祷》、《走进新时代》等。
4、夏琳演绎《我的祖国》、《欢乐中国年》、《常回家看看》等。
5、除了歌曲以外，现场还有经典名曲《小苹果》的现场舞蹈版。
6、晚会当然少不了就是抽奖活动。
7、一曲《难忘今宵》结束古兜除夕晚会！
