南方日报讯(记者/欧志葵)“过年了，这两天亲戚好友都会过来拜年，然后在家里吃饭，所以我们来买些好食材，自己在家里煮。”2月8日，在番禺一家 大型超市正在选购澳洲牛肉的袁先生告诉记者，他这几天每天都来超市采购肉菜，“进口的澳洲牛肉、牛腩、挪威三文鱼等进口生鲜食材，价格不是很贵，过年了， 大家都想吃好些。”
大卖场进口海鲜、进口水果销售强劲
2月8日，记者走访广州部分市场发现，不少肉菜市场的摊档均已关门、休假，但一些连锁大型超市如华润万家、百佳、永旺等则照常营业，每天吸引很 多消费者前来选购。与此同时，部分大型超市亦推出多种促销活动和现场互动活动，过年气氛热热闹闹，大人小孩都爱来商超逛逛，据透露，年二十九、初一时客流 量均有二三成增长。据了解，春节期间，商超里的肉类商品销量大增，除了日常的猪肉、鸡肉之外，牛羊肉销售也在看涨。记者从一家大型连锁卖场获悉，该公司已 经提前准备5,000吨鸡肉，以供春节期间销售，该公司也预计今年春节的牛肉销量将同比增长50%以上。 2月8日，记者在番禺一家连锁超市巡场时发现，大卖场里新引进不省进口生鲜食材，有部分生鲜进口海鲜、肉类还在加大力度做促销，比如澳洲牛肉500克才 25元，进口羊排500克才21.8元，现场有很多市民围着选购。记者看到不少消费者的购物车里装着很多进口年货、进口食材。另一家大型卖场沃尔玛今年春 节期间也特别推出一些特色进口食材。据该公司介绍，春节期间该公司新引进不少高档、优质进口海鲜，如从养虾大国厄瓜多尔原装进口的白虾，被捕捞上船后立即 冲洗、除杂、分级定重、活冻，15分钟冷冻到-55度，最大程度确保其新鲜程度。解冻之后，不管白灼、盐焗，还是其他做法，都十分美味。而其在沃尔玛门店 仅售49.8元/斤，而买盒装的话只需168元/盒，相当于46.67元/斤。 “随着市民收入增多，智利进口帝王蟹也成为广东市民餐桌上的新宠。”据介绍，这款从南美渔业大国智利进口的帝王蟹，单个重量在1.2-1.4公斤左右，目 前仅售99元/斤。解冻之后，只需清蒸，端上桌之后，立即让家宴也有高档餐馆的档次。沃尔玛预计，智利帝王蟹今年春节期间全国销量将同比增长100%。沃 尔玛大卖场采购部商品经理刘佳表示：“沃尔玛门店在售的进口海鲜，都是经过正规渠道进口，经过多重检验，符合国家相关引进规定，消费者可以放心购买，安心 享用。” 此外，进口水果在春节期间也备受消费者欢迎。智利车厘子、美国蛇果、牛油果、蓝莓等销售激增，有部分品种比平时销售量增加50%。一家大卖场工作人员告诉 记者，最近来买果篮或一箱箱水果的消费者特别多，他们大多喜欢在一箱水果礼盒或水果篮里，放置多种进口水果，其中美国黑加伦、智利车厘子、美国蛇果、新奇 士橙等最多人选购。据悉，今年春节期间， 不少进口水果售价比往年有所下降，比如进口车厘子，品种、品类、规格均比去年有增加，价格同比也有二成左右降幅。
进口食品量增价跌抵食
“进口水果、进口冰鲜产品也是年货消费的一大主力。”记者从广东检验检疫局获悉，春节前的2015四季度，从该辖区(除珠海、深圳)口岸进口的 食品量就有较大增幅，当季进口食品11668批次，进口量2409431.87吨，同比 增长15.21%和17.81%。值得一提的是，当季进口金额为14.74亿美元，同比下降12.76%，这说明进口食品价格在下降。不过，检验检疫部门 也提醒消费者，尽量去大型商超购买正规渠道进口的食品，因为这些进口食品质量相对有保障。据南沙出入境检验检疫局透露，经南沙口岸进口的水果，必须经过农 药残留、转基因、病虫害等近300项检测，冻品则需要检测二噁英、瘦肉精、沙门氏菌等100余项。据悉，去年南沙检验检疫局先后检出27.5吨变质巴西进 口冻鸡全翼；从1吨进口冻新西兰鲽鱼及5800公斤印度尼西亚进口的冷冻带鱼检出金黄色葡萄球菌；从11.1吨印度尼西亚进口冻金线鱼检出副溶血性弧菌； 从20吨美国进口苹果中检出苹果牛眼果腐病菌。针对上述问题食品，现时，南沙检验检疫局均已监督企业进行销毁或退运处理。
