文/金羊网记者 许悦
12月1日，粤港澳大湾区菜篮子“销售点”在广州举行集中授牌仪式，大湾区市民食品安全保障再上新台阶。现场公布广州61个基地入选粤港澳大湾区菜篮子工程，包括省内明星企业壹号食品在内的十余家企业销售点接受了授牌。
粤港澳大湾区“菜篮子”销售点集中授牌
1日清晨，华景新城一家“肉联帮”社区生鲜店被周边居民挤得水泄不通。
“阿姨您扫一下，咱们这个鸡蛋的生产溯源信息、质量安全信息全都能知道。”在该店的粤港澳大湾区“菜篮子”产品展示区，有店员专门向居民介绍“一品一码”扫二维码即可溯源产品信息功能。
“之前听说过这种功能，一扫什么都知道，现在在家门口就能买到放心产品，太好了”居民王阿姨说。
扫开二维码，可以看到这款名为“壹号土鸡蛋”的产品介绍、生产日期、最近检测时间、供港澳基地备案证书等，还有企业联系人号码，信息可谓是一应俱全。
这家肉联帮是广东壹号食品股份有限公司旗下社区生鲜连锁品牌，与“壹号土猪”系出同门。当日，与其他十家农业生产销售企业一起，壹号食品总裁黎小兵代表企业接受了粤港澳大湾区“菜篮子”销售点授牌，壹号系旗下省内近百家社区生鲜连锁店同时挂牌。
据了解，建设粤港澳大湾区“菜篮子”工程是广州根据省市政府工作要求，贯彻落实党中央国务院建设粤港澳大湾区战略部署的一项重要举措。按照一个标准供市场，一个平台流通，一个体系监管的创新模式，牵头实施发展粤港澳大湾区“菜篮子”产业，建设粤港澳大湾区“菜篮子”工程，可以为粤港澳乃至全国消费者提供更多更优的食用农产品，提升生活品质和幸福感，并引领农业产业的高质量发展。
2019年9月28日，粤港澳大湾区“菜篮子”平台指挥中心在广州启用，安全优质的农产品将通过该平台源源不断供往港澳及内地市场。目前，全国首批有13个省（自治区）的58个地级以上市（州）共同建立城际合作机制，在全国已认定384个优质生产基地，大湾区“菜篮子”高质量生产体系稳步发展。从田头到餐桌，为老百姓买得开心，吃得放心，提供了可靠的保障。
大湾区食品安全升级买菜认准“菜篮子”
入选“菜篮子”产品审核有多严格？据了解，粤港澳大湾区“菜篮子”产品均要求符合国家食用农产品质量安全标准和符合供港澳食用农产品质量安全标准，并选取其中最严格指标建立了粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全监控指标体系。首批入选产品涵盖蔬菜、水果、畜禽和蜂产品、水产品，包括62类蔬菜产品、62类水果产品、17类畜禽产品及蜂产品和10大类水产品，总限量指标数达21009项次。
不仅如此，粤港澳大湾区“菜篮子”工程建立起“逢出必检”、“逢进必检”机制，大湾区“菜篮子”生产基地由参与共建的各地农业主管部门和海关、港澳食品安全管理部门通过建立联席会议合作机制，联合认定核发生产基地准入牌证，进行生产过程的严格监管，产品在农场“逢出必检”，才能进入粤港澳大湾区“菜篮子”平台。产品出场后由具备国家认定资质的第三方检测机构出具法定检测报告，检验合格，才能进入粤港澳大湾区“菜篮子”平台流通销售进入市场，实行“逢进必检”。产品检验全覆盖，对质量安全“零容忍”。
以入选的广东壹号食品股份有限公司为例，这家公司成立于2004年，是一家集育种研发、养殖生产、连锁经营于一体的国内知名大型食品企业。公司以“壹号土猪”、“壹号土鸡”“壹号土鸡蛋”等为主导品牌，采取“公司+基地+农户+连锁店”全产业链管理模式，培育和打造了极具市场竞争力的包括肉品、蛋品、深加工产品等壹号系产品，保障百姓餐桌上的食品安全。
旗下入选粤港澳大湾区“菜篮子”工程的三天鲜生产基地，位于广州市从化区鳌头镇，是以蛋鸡为主导产业的壹号蛋鸡产业园的生产基地之一，三天鲜生产基地通过引进国际一流、自动化控制的高科技设备，打造特色养殖、高效管理、品牌经营，并从生产到销售环节，层层把关，定期自检送检，严把质量安全关。其以“一个标准供市场、一个平台流通、一个体系监管质量安全”运行模式，通过出台相关配套政策，引导鼓励企业提供“平、靓、正”的产品。
壹号食品总裁黎小兵说：“壹号食品在终端市场获得了消费者的信赖，取得了较好的经济效益，主要源于企业15年来坚持的品质导向与品牌导向。大湾区是全国经济最发达的城市群，也是消费力最强的城市群，这里对优质食品的需求也将是巨大的，我们将借助粤港澳大湾区“菜篮子”工程建设的契机，在农业局的指导下，与同行业共同努力，服务好广州菜篮子、大湾区菜篮子。”
编辑：智羊
