试睡员“满大人”
试睡员在查看酒店用品。CFP供图文/图 广州日报全媒体记者谢绮珊
近年，酒店行业尤其民宿的蓬勃发展，催生了一个新兴的职业——试睡员。人们对这个职业的认知，更多来自零星宣传片中所展示的高大上形象：试睡员们每天拖着行李箱踩着高跟鞋，游走于各大五星级酒店，最后完成一篇图文并茂的试睡报告。
试睡员究竟是一份什么样的职业？当试睡员会有什么神奇的体验？近日，资深试睡员“满大人”（化名）接受了广州日报的专访，揭开这一“躺着就把钱赚了”行业的神秘面纱。作为国内最早的酒店试睡员之一，“满大人”5年前以为民宿客栈提供服务入行。他说，尽管试睡员这个职业听着很有吸引力，但“这种辛苦的体验，并不是很多人愿意去做的”。
两年睡300家酒店
“满大人”是一个北京爷们，5年前，一次出游丽江，素昧平生的客栈老板拉着他彻夜长谈。“这位客栈老板曾为丽江的客栈做过线上代运营服务，但力有不逮，身边又缺乏互联网人才，他建议我去做这件事情。”
由此，在给民宿客栈提供线上推广资讯服务的过程中，他渐渐入了试睡这一行。当时丽江有3000多家客栈，在两年期间，他体验了其中约300家。
说起当试睡员的初体验，“满大人”回忆，当时在旅游网站抢到了一个免费试睡的名额，去了一家之前特别喜欢又舍不得自己花钱去住的精品客栈。那时候，他对试睡员这个职业还一知半解，不知道应该体验到什么程度，也不懂应该写什么样的试睡报告，结果他洋洋洒洒、事无巨细写了3000多字，成为当时该网站所有点评中最长的一篇。
负责审核的工作人员为此还亲自打电话给他，告诉他太牛了。“这件事情多少给了我一些信心和支持，后来开始尝试把这件事情做得更好，自己设计表格，借鉴一些好的试睡员的经验，阅读酒店管理和经营书籍，渐渐我成为一名真正的试睡员。”
他觉得成为试睡员之后自己性格都变了。“以前我是一个特别内向的人，去住酒店直接到前台递出身份证，话都不多说一句，办完就走了。但是现在我会主动跟前台多聊几句，或者提一点自己的要求。”
后来，因为父亲的身体不好，作为独子的“满大人”在两年之后回到了北京，成为了朝九晚五的上班族。但直至现在，他依然会利用闲暇时间继续睡酒店，甚至给客栈老板讲课，帮他们分析应该如何给客人提供好的体验。
试睡并非想象中美好
“满大人”说，大家对试睡员了解不多，甚至有不少误解。“经常有人在我的点评后面回复也想当试睡员，其实我觉得轻易不要蹚这摊浑水，并没有大家想的那么美好。”“满大人”说。
为了形成工作规范，“满大人”自己制作了一个精细的表格，考察酒店的方方面面，包括大堂的布置、办理入住的速度等等。进客房后，他会掀枕头，试床垫，查床单……有时他甚至会发现前面客人遗留的物品。“有的星级酒店节假日高峰期时的服务会跟不上，这一点我们也会写入试睡体验报告。”
“满大人”也会劝阻想做试睡员的朋友。“这份工作其实比较辛苦，经常要熬夜写报告，试睡员要试住的不只是五星级酒店，事实上什么酒店都要住。”
有一次，他发现雅安某个村子都是民宿，一时来了兴致，决定去试睡。谁知道去了之后才发现，那些民宿只是一些家庭旅馆，设施相当简陋。
这个村子建在一座大山的半山腰，风光不可谓不美，夏季总能吸引不少旅客前来。不过，“满大人”去的时候是湿冷的冬天，没有其他取暖设备，唯一的被子还短了一截。夜里冷得睡不着，他只得跑到烧着柴火熏腊肉的小棚子取暖，听在那儿烤火的当地村民聊天，可惜他听不懂当地方言。
“所以，类似这种辛苦的体验，并不是很多人愿意去做的。”他说，“当然，试睡员当久了，我也慢慢学着去体验一些快乐。比如，能够在熏腊肉的小棚子里烤柴火，并不是所有人都会有这样奇妙的经历。”
点评不能发泄情绪
因为居无定所，有的试睡员陷于长期失眠的境地。“满大人”也有这个职业病。“其实我原来是一个不挑床的人。但试睡员时间做长了以后，因为酒店床垫的品质不一，腰开始‘闹意见’，床硬一点睡不着，太软也睡不好。然后因为经常要试用洗护用品，接触各类酒店的床褥毛巾，皮肤也有一些问题。”
试睡员做久了，也有文思枯竭的那一天。“不停住酒店会失去新鲜感，比如一开始见到床上摆一枝玫瑰花，会觉得好浪漫，现在看到床上摆着用浴巾精心折叠的大象或孔雀，还洒上花瓣，只会在心里默念：他们做到了。”
“如果一个人住酒店住得多，那就像夜路走得多，总有碰到鬼的时候。酒店的服务有一些偶然性，比如有些员工当时心情不好，可能会给你脸色。”“满大人”说，“但是作为试睡员，要全面客观地去看问题，不能在报告里发泄个人的怒气。”
对“满大人”来说，之所以一直没有断掉试睡员这一职业，一方面是兴趣使然，另一方面是因为一直想做一个酒店行业中类似米其林的评价体系，这是他的个人梦想。
对话
因爱好和情怀而坚持
广州日报记者：试睡员的作用到底在哪里？
满大人：试睡员最有必要最有价值的地方，其实并不是告诉客人哪个酒店好，而是告诉经营方哪里做得不好、哪里做得好。而大众能够看到的试睡员中，还是有一些愿意讲真话或只讲真话的，他们的意见肯定是有参考性的。再者，他们点评的内容比较详尽，照片也比较全面，参考价值还是比较大的。
广州日报记者：试睡员的收入是否如一些宣传说的月薪过万？
满大人：很多人在兼职做试睡员，如果试睡快捷酒店，一次也就几百块钱，一个月下来做不了几次，也赚不到什么钱。其实真正能赚到钱的，还是那些写宣传类文章的人，一些大酒店会找一些写手去做，试睡一次可能就是两三千元。在一些民宿比较集中的地区，写一条专家点评大概可以赚几百块，数量足够的话，其实收入还是相当可观的，月薪过万也有可能。但是，当试睡员辛苦，有点像出租车司机，要赚得更多，就必须在路上拉活接客人。
广州日报记者：试睡员又累可能也不太赚钱，到底是什么样的人在从事这个职业？
满大人：其实这个人群里面有相当一部分人，他们因为工作经常出差，会经常住酒店。所以他们有先天的优势，顺便赚点零花钱，就好像上下班开个顺风车一样。对我来说，试睡员这个副业更大程度上是出于爱好，有时酒店很舒服，我会选择连住，那就是自己掏钱。如果没有爱好和情怀的支撑，可能很难继续做下去。
广州日报记者：你认为试睡员对酒店行业会有什么促进作用？
满大人：试睡员最大的价值有两点，一是让客人不要选到他们不想要的酒店，另一个是帮助酒店变得越来越好。很多民宿客栈的经营者就不是很专业，特别需要有人帮助他们。近年民宿兴起，特色小镇涌现，“洋家乐”逐渐取代“农家乐”，也正需要这样一个新兴职业的出现。
