岩寨，起源于14亿年前的“武陵旋回”，因岩得名，距湾水镇政府驻地2.5公里，是贵州省凯里市的苗族大寨。春秋时属南蛮牂牁国，战国属夜郎且兰国，元为播州，明属安宁宣抚司，嘉靖八年（1529年）入清平县，民国19年（1930年）设“岩屯乡”，1953年设岩寨乡，现隶属湾水镇。目前，全寨总面积10.1 平方公里，耕地面积1370亩，林地面积2000余亩，苗族聚居，有张、杨、吴、潘、冯、姜等姓，共5730余户24000余人。岩寨因历史悠久，因而有“万年重安江、千年古苗寨”之说。
岩寨是重安江流域的千年苗寨，因村后千丈崖壁得名，是台江、剑河至重安上贵阳的古驿道，黔东南州出省航道重安江从寨脚穿过，因而成为陆路要冲、水上咽喉之地。明朝至清代，岩寨作为屯堡，有军士驻扎。1934年9月，红六军团一支部队，曾经岩寨至重安西进，播下革命种子。1950年，旁海地区土匪暴动时，岩寨作为抗击土匪指挥部，领导群众多次打退土匪进攻，为保卫湾水新生的人民政权作出了贡献。岩寨因岩得名，因石成名。房子基脚、寨道、桥梁、田坎均用红石建成。寨内巷道密布，道路纵横交错，形如迷宫。目前遗存有石寨门、石寨墙、石巷道、合院、古水井等许多古建筑。始于明代军屯和民屯的石坎梯田，面积近千亩，是目前世界上遗存规模最宏大的石坎梯田群之一。寨中古泉历经千年不断，水流如柱，冬暖夏凉，爽口甘甜，有延年益寿功效，被当地村民尊为“圣泉”。岩寨人长期航运，加上尚武成风，成为远近闻名的文化之乡和武术之乡。解放以来，全村有500余人工作。当中既有博士、大学教授，也有在党政机关、部队、司法等军公职人员。每年有十余人考上省内外大学。
岩寨人在长期狩猎和抵御外敌中，形成了攻防兼备、独具特色的搏击术，是凯里、黄平一带闻名的武术村寨。岩寨是多姿多彩的热土，是人类心灵疲惫的家园。芦笙舞荡人心魄，板凳舞狂热奔放，苗族古歌延绵婉转，苗族飞歌动人回肠。传统芦笙会、二月二祭桥、端午节吃粽子、七月吃新节、九月九打糍粑等民族节日，展现了岩寨的独特魅力。醇香的米酒及酸汤鱼、鸡稀饭、猪疱汤等美食，让人心醉忘归。《丙波智斗巫仙》《流泪的干衣勾夭》《阿衣架天桥》《干衣夹捞（脚）》等古老传说，同样使人如痴如醉如迷如仙。民族服饰、刺绣、银饰、芦笙、酒、歌舞及生活习俗、节庆活动，构成了丰富多彩的民族文化，特别是作为苗族银饰加工制作的传承地，岩寨的银匠们制作的银饰品工艺精湛，种类繁多，银衣、银帽被德国、法国、美国等国家银饰爱好者收藏。近年来，岩寨在镇党委、政府的领导和上级部门的支持下，坚持守住生态和发展两条底线，突出石头屯堡和民族文化特色，以清水江旁海航电枢纽工程建设为契机，实行古村落保护与发展旅游并举，计划通过“旅游+”等方式，加强农业、旅游、文化等基础设施建设，推动岩寨农文旅一体化发展，打造省内外知名的民族特色旅游村寨，实现“旅游让生活更美好”的目标。
