四款药膳帮助降脂 日常预防高血脂的有效方法

　　中医认为高血脂是因为长期油腻饮食、肾的阴阳失调、脾胃虚弱而造成的。我们在进行药物治疗的时候，用膳食来对血脂进行调理也是个不错的选择，下面小编推荐几款调脂膳食。

四款药膳助降脂：

　　1、菊花粥：

　　[组成]菊花10克，决明子10~15克，粳米50克，冰糖适量。

　　[制法]先把决明子放人沙锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，加入冰糖食用。

　　[功用]清肝健脾，降压养神的功效，适用于冠心病、高血压、高血脂等病。

　2、山楂粥：

　　[组成]山楂30~45克（或鲜山楂60克），粳米100克，沙糖适量。

　　[制法]将山楂煎取浓汁，同粳米同煮，粥将熟时放入沙糖，作点心热服，不宜空腹及冷食。

　　[功用]滋阴活血，化食消积。适用于各种冠心病、高血压、高血脂及食积胃病患者。

　3、泽泻粥：

　　[组成]泽泻15~30克，粳米50~100克，沙糖适量。

　　[制法]将泽泻煎汁去渣，入粳米共煮成稀粥，加入沙糖，稍煮即成。每日1~2次。

　　[功用]降血脂，泻肾火，消水肿，适用于高血脂症、小便不利、水肿等。但是阴虚病人不宜用。

　4、首乌三七大枣粥：

　　[组成]三七5克，制何首乌30~60克，粳米 100克，大枣2~3枚，冰糖适量。

　　[制法]先将三七、首乌放入沙锅内煎取浓汁，去渣，取药汁与粳米、大枣、冰糖同煮为粥食用。

　　[功用]益肾养肝，补血活血，降血脂，抗衰老。适用于老年性高血脂，血管硬化，大便干燥。但是大便塘薄者忌服。

　　日常如何预防高血脂

　　1、高纤维饮食

　　饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。

　　2、饮茶戒烟限酒

　　实验研究证明：各种茶叶均有降低血脂、促进脂肪代谢的作用，其中以绿茶降血脂作用最好。因此，高脂血症的老年人不妨多饮茶。科学研究表明，长期吸烟或是酗酒均可干扰血脂代谢，使胆固醇和甘油三酯上升。所以老年人最好是戒烟限酒。

　　3、低脂低胆固醇饮食

　　高脂血症的老年人要严格控制动物脂肪或胆固醇的摄入，食油以富含不饱和脂肪酸的植物油为主，如豆油、花生油、玉米油，蛋类每天不超过1个，或2至3天1个鸡蛋。

　　4、限制总能量

　　老年人的基础代谢率减低，能量需要量要比成年人低。有高脂血症的老年人则更应严格控制能量的摄入，每人每天的能量摄入要控制在29千卡/公斤体重之内，折合主食每天不宜超过300克。营养学家给老年人推荐的食品有：馒头、米饭、面包、豆腐、豆浆、牛奶、瘦肉、鱼类以及各种蔬菜、水果。