简单但又非常有时令特色的靓汤：萝卜土猪肉汤

　　图/文：Emma.Z

　　Emma.Z，朋友昵称她为“玛姨”。

　　因为喜欢研究美颜养生，所以对汤水格外有研究

　　在微博微信写了几年的汤方，后创立“大姨玛靓汤”品牌。

　　今天家人买来了土家猪肉，土家猪肉最大的好处就是足够香，有浓浓的猪肉味。正因为肉质好，所以烹饪土猪肉的方法越简单越好，这样才能把土家猪肉的优点体现出来。所以，今日做的是一个很简单，但又非常有时令特色的靓汤——萝卜猪肉汤。白萝卜有“冬天人参”之称，冬天多吃白萝卜，可以增强体质哦。这个萝卜猪肉汤，看似简单，但养生功效一点也不弱，能健胃理气，味道清甜可口，即便是厨房菜鸟也能一学就会。

食材（2~3人分量）：

　　白萝卜250克、连皮猪肉250克、姜片

　　食材优点

　　白萝卜：含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

　　猪肉：含丰富营养，大量氨基酸。

　　1、白萝卜去皮，滚瓜切，洗干净待用。

　　2、猪肉洗干净，切块，飞水。

　　3、汤锅倒入6碗水，武火煮沸后，倒入所有食材。

　　4、再次煮沸后，调成文火煲45分钟即可。

　　5、汤加盐饮用。猪肉和萝卜可伴豉油食用。