酸甜果汁虽开胃 但一岁内喝果汁易造成龋齿和肥胖

　　信息时报记者 刘芳

　　见习记者 梁诗柳

　　炎夏之际，孩子胃口不好吃不下饭，给孩子喝一些酸酸甜甜的果汁开胃是大部分妈妈的选择。但美国儿科学会在今年5月22日发布了新的指南：建议1岁以下的孩子不饮用果汁，因为果汁对这个年龄段的儿童没有任何营养价值。记者就此观点咨询了相关专家，专家表示正常情况下六月龄内的婴儿纯母乳喂养即可，无需添加辅食，而在六月后则推荐食用果泥。

一岁内喝果汁易造成龋齿和肥胖

　　记者查询了解到，《美国儿科学会建议1岁以下儿童无果汁》一文中提到，果汁对1岁以下的儿童没有任何营养价值，不应包括在他们的饮食中。这是该学会自2001以来首次对果汁的饮用建议进行修改。其实，在中国营养学会发布的《特定人群膳食指南2016》中就提出，纯母乳能满足婴儿六月龄内所需的全部液体，能量和营养素。特殊情况需要给六月龄前婴儿添加辅食的，应在医生等专业人士指导下谨慎决定。

　　中山大学第三附属医院儿科医生郝虎表示，不推荐给一岁以下的孩子喝果汁，主要原因在于果汁含有大量的果糖，会提高孩子患上龋齿和肥胖的风险。除此以外，在制作果汁的过程中由于把果渣都丢弃了，导致膳食纤维损失严重，而膳食纤维对孩子的消化排便有一定的帮助。

　　国家一级营养师王雷军表示，一岁以下的孩子由于消化吸收功能都处在发育阶段，饮食需要特别注意。市售的瓶装果汁含有防腐剂等成分，坚决不能喂给一岁内的婴儿喝。即使年纪稍大一点的孩子，也应少喝果汁。

挑选合适水果制成果泥喂养宝宝

　　一岁内的婴儿没有牙齿，暂时不能吃完整水果，果泥是一个不错的选择。郝虎表示，比起果汁，果泥中的维生素、微量元素、膳食纤维损失没有那么多。王雷军也建议家长，对于6个月到1岁的宝宝，可以直接用勺子从果肉上刮取果泥喂食，逐步过渡，直至孩子能手拿水果片直接吃。

　　不过需要注意的是，并不是所有水果制成的果泥都能吃。王雷军举例道：菠萝中含有菠萝蛋白酶，会使宝宝血管受到刺激，引起宝宝手脚和嘴巴瘙痒；柿子中含有单宁、胶质和柿酚等物质，容易导致宝宝便秘或胃结石；还有芒果是热性水果，宝宝吃了易上火或引起过敏反应。

适量饮用果汁知识Get

　　1~3岁：每日果汁摄入量不超过半杯（约120毫升）

　　4~6岁：每日果汁摄入量不超过3/4杯（约180毫升）

　　7~18岁：每日果汁摄入量不超过1杯（约240毫升）

专家答疑

　　1、家长担心果汁不灭菌有风险，那么用水果煮水给宝宝喝推荐吗？

　　广东省妇幼保健医院院长陈运彬表示，担心新鲜水果有细菌会导致儿童腹泻，所以选择把水果煮水给孩子喝，这种方法不可取也是不必要的。他表示，洗干净的新鲜水果是不会导致腹泻的，注意不要喂孩子吃腐烂水果即可。煮水后的水果维生素C已经损失，相对来讲营养损失更多。而且水果主要营养成分不是蛋白质，不容易导致婴儿过敏，作为婴儿辅食是有很大优势的。

　　国家一级营养师王雷军也表示，如果还是存在担心，他建议在经济条件允许的情况下，选择购买有机认证的水果，这样对于孩子的健康来说更有保障。

　　2、宝宝如何针对性的吃水果果泥？

　　中山大学第三附属医院儿科医生郝虎表示，婴儿在满六月龄后，可以根据实际情况，逐渐把果泥添加到宝宝的饮食中，更有利于其身体健康。如宝宝舌苔厚、体质偏热，吃些西瓜、香蕉、猕猴桃等寒凉性水果，具有下火的功效。近期气候炎热干燥，给宝宝吃梨可润肺生津、清除肺热，止咳祛痰。苹果中的纤维素及苹果酸刺激肠肌，能够促进肠的蠕动，宝宝便秘时吃些苹果泥具有通便的作用。