秋天栗子成熟季 栗子排骨焖面筋美味又时令
庄臣食单
秋天是栗子成熟的季节，从中医角度分析，秋季气温下降，人容易脾胃不适，而栗子富含淀粉，有很好的健脾作用，还能为人体补充一定能量。栗子与排骨是一组惯常搭配，今天介绍的做法在此基础上加入了面筋，它在烹煮时充分吸收了栗子与排骨的香味。
材料：排骨200克，栗子150克，面筋100克，拍蒜、葱段各10克，盐、蚝油、米酒、生抽、花生油各适量。
做法：排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；面筋洗净切小块备用；栗子去壳去衣备用。开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下排骨、栗子翻炒片刻，攒米酒，下面筋，加入适量水、蚝油、生抽，盖上锅盖中火焖煮至材料熟透，调味收汁即成。
推荐：美食家庄臣
猜你喜欢
- GDP排名不断攀升 东莞年均增长8.4%重回全国前20位
- 评论() | 分享10月18号 11:23
- 金秋十月红叶正当时 又到了赏最绚烂的红叶的时节
- 评论() | 分享10月18号 11:22
- 强者恒强 中信银行对公业务在竞争中成长
- 评论() | 分享10月18号 11:18
- 东莞水乡新城片区将建成2条水乡公交线 兼通勤和观光
- 评论() | 分享10月18号 11:17
- 中信银行坚持三轻发展路径实现轻体化转型
- 评论() | 分享10月18号 11:17
- 甲乙陈氏太极拳馆亮相东莞 市民增添强身健体好去处
- 评论() | 分享10月18号 11:16
- 东莞向创新型一线城市挺进 发力广深科创走廊
- 评论() | 分享10月17号 11:05
- 粤新能源车补贴标准征求意见 按国家补贴的50%实施
- 评论() | 分享10月17号 11:05
- 9月PPI涨幅同比环比均扩大 经济增长动能好于预期
- 评论() | 分享10月17号 11:05
- 武汉一高校教师采用甲骨文教学 激发学生创造力
- 评论() | 分享10月16号 15:31