咖喱大概是天底下最“杀食”的调味料,它的香浓味道能让人试过一次便爱上。煮咖喱的过程虽然漫长,但吃咖喱却是幸福的。就在将咖喱倒入锅里那一瞬间,它的香味就会遍布整间屋子。将吸收了咖喱香浓与辛辣的米饭送入嘴里,心里满足感油然而生。2015-5-11
东平藕是阳东的特产,色泽棕黄,粗大而有结节。产于口洋、海蓢、允泊一带自然村。这些自然村靠近海边,受咸潮影响,土质带沙,土壤特别肥沃,适宜莲藕生长。由于藕农种植经验丰富,管理到位,故种出的藕人人喜欢。2015-5-9
鲍鱼不是人人都吃得起的,但我现在告诉你有一种口感跟鲍鱼差不多、且价格不贵的美味,你想不想试试?这味道跟鲍鱼差不多的美味,就是有“假鲍鱼”之称的将军帽。将军帽像其它绝大多数贝类一样,缘石而生长,其肉身紧吸在石头上移动。2015-5-4
东平回力海蜇是东平镇最著名的招牌特色菜。凉拌海蜇丝晶莹剔透,吃起来清爽带甜,甜中透着脆。尤其是夏日,吃凉拌海蜇丝,更是倍感沁凉,不同人食用感觉也不同。由于制作手法独特,每年都吸引了省内外大批食客前来品尝。2015-4-28
尖山蟹历史非常悠久,民国初年雅韶平岚人在河边低洼处将捕捉来的野生蟹养殖育肥,开始了尖山蟹养殖历史。经水产技术人员多年努力推广,尖山蟹的养殖逐步向邻近地区扩散。现已发展成为一个具有地方特色品种。2015-4-8
“大八益智”与其他地方益智作为中药材使用不同,由于特殊的地理气候环境,“大八益智”渣少、汁多、辛辣适中,口感较好,传统上是制作凉果以供食用,是优良的药食两用食品,有益脾胃、理元气,补肾虚滑沥的功用。2015-4-2
“牛头皮,吃一味”,在阳江古句话是否经常听讲?没错!接下来,本期小编要向各位吃货推荐的美食是“牛头皮”,它是阳江又一大特色美食,也成为了广东十大传统美食之一。 “牛头皮”最出名的地方当然是阳东合山了!2015-3-27
过年阳江很多地方有吃鹅肉习惯,阳江的炊鹅美食也逐渐蔓延开来,炊鹅的原材料数黄鬃鹅最上等。阳江养鹅的历史超过500年,黄鬃鹅因其头顶至颈背有一条棕黄色的羽毛带,形似马鬃而得名,上世纪六七十年代黄鬃鹅是销往海外的主要三鸟产品之一。2015-2-9