可以一边方便一边“高空俯瞰”珠江新城的愉悦轩厕所文/图 金羊网记者 梁怿韬 实习生 陈荔雅 袁嘉慧 伍咏言
品尝佳肴之地，厕所长啥样？8月14日，一篇《那天，我走一口气混进了十几家北京高端餐厅……的厕所》的文章，在不少人的朋友圈中传播。北京地区高档餐厅的厕所，除了让食客了解到美味佳肴诞生地也有漂亮的厕所，更为当下正在如火如荼的厕所革命，提供了参考价值。
以食闻名的广州，高档餐饮场所的厕所长啥样？8月14日和15日，羊城晚报记者走访了广州所有8间米其林一星餐厅，发现无论是带有酒店集团管理背景的厕所，还是街坊铺成长起来的餐厅厕所，均能保持着干净整洁的环境。这除了给从今年起掀起“革命”的环卫公厕提供借鉴外，环卫公厕部分实用的经验，亦给米其林餐厅厕所的管理带来提升。
厕所革命进行中，羊城晚报记者将以走访米其林餐厅厕所为起始，走访广州各种场所的厕所，看看“革命成果”——
厕所也很“高大上”
新近获得米其林一星称号的8间广州餐厅，分别为炳胜公馆、炳胜私厨、玉堂春暖、江、惠食佳（海珠）、利苑（越秀）、愉悦轩、丽轩。
8月14日至15日，记者走访了玉堂春暖、江、愉悦轩、丽轩等四间食肆的附属餐厅，发现均有较好的管理。在白天鹅宾馆的玉堂春暖餐厅，打开大门即传来的音响音乐声，给如厕者愉悦的感觉；记者如厕期间，有管理人员不间断为厕所进行打扫，这让厕所长期保持干净整洁。
位于四季酒店的愉悦轩，厕所的设备富有科技感。一拉开厕所门，自动马桶便会打开盖子欢迎您“方便”。由于位于71层的高度，也让如厕者一边“方便”，一边欣赏珠江新城美景。
广州“公厕革命”其中一项倡导，是各种公厕配置第三卫生间。在文华东方酒店的江餐厅和富力丽斯卡尔顿酒店丽轩餐厅，记者均发现第三卫生间。江餐厅的第三卫生间，设有婴儿换洗桌；丽轩的厕所，马桶和洗手池均为低位设计，极大便利了残疾人、孩童、家长的如厕需求。
没有五星级酒店管理背景的炳胜公馆、炳胜私厨、惠食佳（海珠）、利苑（越秀），同样不差。
各有长处互相学习
走访8间米其林餐厅的厕所后，记者发现无论是城管的环卫公厕还是米其林餐厅公厕，均有互相学习的地方。由于背负“米其林”名号，记者发现8间米其林餐厅的厕所，干净整洁和综合管理水平，均要比现有广州环卫公厕要高。营业时间的派人值守保洁，科技含量的全自动马桶等，均是广州现有环卫公厕所没有的。
“如果能够有第三卫生间，就好了。”在玉堂春暖餐厅，顾客谢先生告诉记者，该餐厅常见老人家或者一家大小消费，老人家和小朋友如厕，经常需要成人陪伴，可他并没有发现有第三卫生间的设置。而通过半年的“公厕革命”，广州不少新建或者改扩建的环卫公厕，均以多功能第三卫生间，作为卖点对外宣传。
“如厕空间，还是小了点。”记者到访惠食佳期间，发现晚饭时的女厕所，如厕者需要排队。由于位居老城区内，惠食佳的厕所，空间有限，未必能解决高峰时的如厕难题。而城中不少公厕正采取增大厕所空间，合力调配男女厕位等方式，满足如厕者需求。
“公厕革命”将有亮点
一路走访下来，记者并没有在上述8家餐厅内有过任何消费。但当记者提出“想借厕所一用”时，上述8间米其林餐厅，全部都答应了记者的要求。这也显示出开放的广州，有条件的商户乐意帮助“燃眉之急”的各类市民游客。
记者获悉，为进一步方便市民和游客如厕，并解决个别地段环卫公厕分布不足问题，广州正通过各种手段开放各单位机构的内设厕所。在过去半年，广州的越秀、天河、番禺、花都区制定了《社会厕所对外开放工作实施方案》，已动员街道、机关团体、企事业单位、宾馆、酒楼、商场等单位具备条件的736座（越秀324座、天河206座、花都101座、番禺105座）内设公厕免费向群众开放，为解决市民群众和游客“入厕难、难如厕”等问题起到了积极推动作用。同时，为有效推进社会厕所对外开放工作，广州市城管部门还将设计社会厕所对外开放悬挂的统一标志，方便市民找到并确认。
