南都讯 记者徐艳 实习生巫烜 夏天时常发飙的“火箭蛋”今年没涨价，而且下半年也不会飞得太高，反而是“虾兵蟹将”价格今年上半年猛涨了一把。广州市发改委价格监测中心预计，下半年鸡蛋和水产价格都难有大涨。
鸡蛋价格前高后低
今年初，受气温较低、蛋鸡产蛋量偏低等影响，槎头蛋品批发市场的普通红壳鸡蛋批发价格率先上扬，1月下旬升至9 。5元/千克。零售市场反应相对滞后，1月下旬涨势逐渐加快，2月中旬涨至11 。84元/千克。春节过后至今，鸡蛋批发价格在6 。8元/千克的低位振荡徘徊，零售价稳步回落，6月底降至9.84元/千克。总的来说，上半年鸡蛋批发价均价7.26元/千克，零售均价10 。44元/千克。
广州市发改委价格监测中心预测，随着中秋节临近，食品生产厂家将提前备货，鸡蛋价格会不断回升；中秋节后，随着需求回落和产蛋率上升，鸡蛋价格会再次回落。总的来说，下半年鸡蛋价格会先升后降。
虾蟹价涨鱼便宜
与去年下半年相比，今年上半年五大类分类指数三涨两跌：虾类、蟹类、贝类价格分别上涨36.81%、13 。50%、28 。10%；鱼类、小水产类价格分别下跌1.55%、13 。02%。其中虾、蟹类价格延续了去年下半年开始的上升势头，涨幅较大，鱼类价格较为稳定，变化幅度不大。
据介绍，今年上半年各类水产的价格普遍高于去年同期，如明虾3-6月批发均价分别为99.48元/千克、90.27元/千克、78.39元/千克、83.47元/千克，同比分别高出31 。68%、31 。33%、13.66%、34.26%。
为什么虾蟹涨价？年初冰冻天气和5月开始的洪涝灾害，造成一些水产品生产损失较去年严重，此外场地租金、人工、苗种等成本上涨，进一步抬升了水产品价格。
广州市价格监测中心认为，下半年随着休渔期的结束、天气情况好转及虾、蟹销售旺季的到来，水产品供应量将明显增加，这些都将抑制水产品价格的上升。不过水产品病害威胁仍然存在，养殖的成本压力依旧较大，价格下行幅度不会大。
