涉事店铺已暂停营业▲涉事店铺已暂停营业▲

  比较普遍的说法是,主要成分为草酸、柠檬酸和亚硫酸盐的“洗虾粉”,和在小龙虾的养殖环节使用的相关药剂,可能是导致横纹肌溶解综合征的主要因素。

医生表示: 

这有个体差异,所以有的人吃了有事有的人吃了无事。涉事的虾馆在附近口碑不错,有的病人是第一次吃,但有的也是老顾客了。

  目前涉事餐馆已暂停营业,中山市疾控部门、食药监部门等已经介入调查。

  那么对于吃货来说

  美味的小龙虾

  还能不能安心吃了?

  医生表示:吃还是可以吃但请注意

  不要在街头流动摊点购买小龙虾,不要自行到江边或河沟捕捞野生龙虾进食。

  不要进食死虾、感官异常或味道不新鲜的龙虾。

  由于龙虾体内可能存在细菌和寄生虫,所以烹饪时应蒸煮时间长一些。

  进食龙虾时,尽量不要进食头部不干净的地方,同时抽掉尾部虾线(肠道)后进食。

  进食龙虾量要有度,建议每次食用量不超过10只,一次大量进食龙虾不利于身体健康,而且还可能存在诱发横纹肌溶解综合征的风险。

  一旦食用小龙虾后出现不明原因肌肉疼痛、乏力、肿胀,以及肌肉摸上去就痛、小便颜色像酱油一样;有发热、恶心、呕吐、少尿或无尿等症状时,应及时到医院查明病因对症治疗,通过补液等对症治疗一般预后良好。

  若在食用小龙虾后出现了横纹肌溶解症,建议今后食用前慎重考虑。

  来源:广东公共DV现场

责任编辑: GDN002