近几年来，饶平县浮滨镇养殖户黄丽珊致力于狮头鹅的保种保育工作，通过技术手段提纯复壮，让狮头鹅恢复纯正的特性。好产品自然不悉销路。去年，黄丽珊的狮头鹅一年就卖出了2000多万元。
黄丽珊的养殖场面积约110亩，有近万只狮头鹅种鹅。狮头鹅以大为美，而且生长速度快。眼前这只头上肉瘤明显，下巴“烟袋”大而垂的鹅，就是纯正的狮头鹅。
黄丽珊
这一只是第二年的公鹅，体型比较大，有二十七八斤，这只来做种鹅非常好，种鹅的关键是看公鹅够大只，体型大，生出来的鹅苗也会比较大，鹅苗如果够大，也比较容易养殖，肢体健壮，自然也少生病，养殖起来也会减少疾病，抵抗力强。
不过，要培育出纯正的狮头鹅种鹅可不容易，为此黄丽珊花了7年的时间。2011年，原本在外做贸易的她决定改行回乡养殖狮头鹅，那时当地的狮头鹅由于杂交，品种特性严重退化，几十万只狮头鹅中，纯种率只有20%左右。所以一开始，黄丽珊做得最多的事，就是依照《家禽志》的描述，挨家挨户寻找特征明显的狮头鹅。
黄丽珊
当时我们在找鹅种的过程四处询问，听说阿汉那里有比较好的鹅种，所以慕名寻到他那，去到发现确实有一只种鹅非常漂亮，特性非常强，包括肉瘤、阴囊、羽毛、脚等各方面特性都非常明显，所以就跟他谈，但一开始却谈不下，他说这是他的鹅王，不肯卖。
鹅主人不肯卖，但黄丽珊并没有就气馁，下定决心一次次登门，最终如愿将那心头好买到手。此后的三年内，黄丽珊共收了900多只狮头鹅作为保种群。
而就在到处找鹅种的时候，黄丽珊发现，狮头鹅的价格非常不稳定，产蛋高峰期鹅苗价格低，休产期鹅苗价格就高。她觉得，在保种的同时一定得把这个商机抓住，于是又到处打听，找到了广东海洋大学研究狮头鹅的专家，学会了让狮头鹅反季节繁殖的技术。
养殖场负责人 林山宏
正常南方狮头鹅的生蛋特点是在下半年，大概9月份开产到明年清明前结束，现在反季节的技术是通过人工改变光照的环境，在休产期开产，就是以光和饲料来控制，人工调控光照，白天将鹅赶到密闭的环境下，外面是白天，里面是夜里，缩短光照时间。
这样一来，狮头鹅全年都能生蛋。而如何挑选出高产优产的狮头鹅也是黄丽珊一直思考的问题。这个棚子里的狮头鹅就是研究的对象，只见每只鹅脖子上都有一个编码。
养殖场负责人 林山宏
每只鹅都带有芯片，有编码，经过通道进产蛋窝，通过扫码和称重，就能记录这只鹅进去的时间和体重，出来时就减掉蛋的重量，将高产的鹅挑选出来，然后看它的后代基因，提高狮头鹅的高产性能。
狮头鹅生蛋之后，通过孵化培育鹅苗。在不是正常繁育的季节，黄丽珊的养殖场也有鹅苗可以卖，而且质量有保证，这成了她的核心竞争力。
销售商 詹镇潘
我在这里买了四年的鹅苗，这里的鹅苗成活率比较高，体重高，产量也好，品种也好，养殖户都喜欢来买，我一年从这里买近10万只鹅苗。
此外，黄丽珊还成立合作社，以公司加农户的方式，带领大家一起养鹅，快速扩大狮头鹅的养殖量，然后与电商平台合作，由电商平台负责加工、销售。
黄丽珊
从饲养到交到消费者手中，这个渠道之前一直不畅通，所以市场价格波动非常大，因为养殖时间到了就得上市，一旦市场无法消化，这也是问题，所以通过和电商渠道的合作，让我们的销售渠道拓宽了很多。
2017年，黄丽珊的狮头鹅销售额达到了2000多万元。她的狮头鹅保种场也被评为国家级保种场。
