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东莞疾控中心：餐前用开水烫碗达不到消毒的效果

2017-12-20 11:30大洋网-广州日报评论（人参与）

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餐具烫不烫细菌差别不大。

　　文/广州日报全媒体记者汪万里 图/广州日报全媒体记者卢政

　　广东人出门吃饭，基本上都会用开水把餐具烫一烫，这种做法到底能不能消毒杀菌？东莞市疾控中心对此进行了实验，结果发现，根本无法杀菌，餐具烫不烫，细菌差不多。

餐具经过高温杀菌后可以放心使用。

　　不过，东莞市疾控中心负责人也表示，虽然热水烫餐具，消毒的作用不大，但或许可以洗去残留的油脂、清洁剂、灰尘等，烫洗一下餐具总好过不烫洗，哪怕只是心理安慰，至少自己能吃得开心点，所以还是继续烫洗吧。

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标签：餐具消毒疾控中心东莞

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