广州日报讯 （全媒体记者李直建）记者从近日在东莞召开的全省生猪屠宰专项整治暨标准化创建现场会获悉，东莞将大城区原有的4家生猪定点屠宰场整合成1家屠宰场。市中心定点屠宰场将引入战略伙伴，通过冷链配送批发，让市民吃上放心猪肉。
市农业局局长张永忠在会议上表示，东莞在屠宰场整合过程中，将大城区原有的4家生猪定点屠宰场整合成1家——选址万江街道小享社区建设市中心定点屠宰场，总投资3.8亿元。目前，万江、莞城、南城、东城等4街道生猪定点屠宰场已陆续整合搬迁至市中心定点屠宰场。
日均配送1万余头猪肉制品
据介绍，市中心定点屠宰场候宰车间、屠宰车间目前已经投入使用，每天屠宰2000头新鲜生猪产品投放至市中心城区销售网点；冷却车间、分割车间已经部分投入使用，每天屠宰和分类分割加工生猪产品100头投放至肉类制品加工企业、商场超市等使用；冷藏车间正在调试，即将投入试产并使用。
记者从会议上还了解到，市农业部门正开展牛羊定点屠宰工作，全市规划牛羊定点屠宰场7家。目前，第一批3家牛羊定点屠宰场正在建设中，预计2018年建成全市首家牛羊定点屠宰场。
张永忠还透露，东莞市生猪肉品冷链配送刚刚实现全覆盖，全市共购置冷链配送专用车207辆，日均配送生猪肉品1万余头，供应至全市肉菜市场（超市）662家。
此外，市中心定点屠宰场与广东省农垦集团公司所属的广东广垦畜牧集团股份有限公司共同投资1.75亿元，合作投资新鲜、冷鲜、冷冻生猪产品分类分割加工以及新鲜、冷鲜、冷冻生猪产品冷却冷链配送销售经营项目。市中心定点屠宰场还将挖掘更多合作伙伴的各种优势，通过冷链配送批发，把分类分割生猪产品销往市场，让市民吃上放心猪肉。
