■邝耀祥在介绍“小香红” 通讯员供图东莞时间网讯 （记者 李健武 通讯员 叶惠涛）在素有“荔枝之乡”美誉的大朗镇，有这样一位果农，虽然只是初中毕业，但是他凭借对荔枝的兴趣和热情，苦心专研近二十年，无师自通，终于培育出荔枝新品种——小香红。不仅如此，他还大胆尝试培育出了能保证一定结果率的小微型荔枝盆栽。该果农是大朗水平村的邝耀祥。
华南农业大学园艺学院教授李建国评价说，邝耀祥在荔枝方面的专研和创新，是一种真正意义上的“工匠精神”。目前，大朗镇农林水务局正着手帮助对小香红荔枝品种的申报认定工作，并考虑在更广范围内推广种植。
他以妻子名字命名荔枝新品种
6月正是荔枝飘香的季节。昨日，记者来到邝耀祥的果场，放眼望去，一大片荔枝树上，沉甸甸的果实挂满了枝头。“这就是小香红，味道好、最合适吃的时候并非在全熟或者熟透时，而是将熟未熟时。”邝耀祥指着其中一棵荔枝树说。记者摘下一粒小香红试吃，发现该品种外观和口感都比较像糯米糍，果核较小，果肉透明丰厚，口感嫩滑清甜。
据邝耀祥介绍，因为对荔枝种植很感兴趣，初中毕业后，他买了许多关于农业种植的书籍自学，捣鼓荔枝种植和嫁接。“20年前就想培育一个新荔枝品种，自己也一直在朝着这个方向努力。”邝耀祥表示，后来他用增城观音绿作为母本，用大朗本地糯米糍作为副本，杂交出第一代实生苗，再从中选育出优良的植株，嫁接到成年荔枝树上。功夫不负有心人，如此花了20年的时间，邝耀祥终于培育出荔枝新品种，并以他妻子的名字命名为“小香红”。
大朗镇农林水务局副局长卢信贻认为，小香红的味道确实跟其他现有荔枝品种不同。李建国表示，小香红香味馥郁，较少裂果，该品种目前还只是小范围内种植，如要推广还需经过栽培、开花、结果的过程，并再观察数年，经过农业专家的认定后，才能看到它是否为市场广泛接受。
培育出小微型荔枝盆栽
俗话说，兴趣是最好的老师。邝耀祥不仅培育出了小香红，而且还大胆尝试培育出了荔枝盆栽。
五年前，邝耀祥发现市面上较少盆栽荔枝，即使有也属于较大型盆栽，而小型、微型的荔枝盆栽几乎没有。“荔枝除了好吃，其实还有很大的观赏价值。”邝耀祥表示，只是一般来说荔枝树太大，不适宜搬进室内作为盆景。于是，他便有了培育观赏性盆栽荔枝的想法。
在不断的摸索和反复试验中，邝耀祥逐渐发现，在荔枝盆栽中，结果率是其中的技术关键，盆栽越微小，荔枝结果越难。他将糯米糍、桂味、妃子笑、槐枝、三月红等荔枝品种用在较大型盆栽上，还能保证一定的结果率，但放在小微型盆栽上却基本不能结果。而巧合的是，邝耀祥刚开发出的小香红则很好地解决了这个难题。他表示，目前小微型的小香红盆栽也能结出约10个果，接下来，他将加强技术攻关，提高结果率。
“大型盆栽荔枝开花结果不难见，但如此小型的盆栽能保持较高的结果率，非常不简单。” 李建国评价说，邝耀祥在荔枝方面的专研和创新，是一种真正意义上的“工匠精神”。
