清明小长假就这样
悄悄悄悄溜走了
大家假期都有
点！外！卖！吗！！！
回答“有”的小伙伴还记得上周商报君发过的文章吗！
是不是很可怕！
看完还敢点外卖吗？
应该很多人都跟下面这位朋友一样……
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可能有的人会说，“我一直吃外卖也没什么问题啊。”
下面这条新闻
可能会让你放下点外卖的手。
8岁女孩因吃外卖中毒，全家上吐下泻
4月5日晚，想给两个女儿改善伙食的刘女士，在“饿了么”订餐平台点了份酸菜鱼，酸菜鱼是来自位于宝安沙井的“蟹王子”餐厅。
然而当外卖送到后，刘女士大女儿却觉得，酸菜鱼的味道有点奇怪。
一家人半夜呕吐腹泻经检查为急性肠胃炎
小女儿酸中毒
当天晚上，刘女士的小女儿突然呕吐不止，随后刘女士发现自己也开始腹痛难忍，而且越来越严重。
到了第二天早晨，刘女士大女儿说她也出现了同样的情况。
刘女士赶紧带着两个女儿去了医院。经检查，最后刘女士一家被确诊是急性肠胃炎，其中小女儿还被诊断出代谢性酸中毒。
刘女士说，她们一家晚上只吃了酸菜鱼，所以她怀疑是酸菜鱼出了问题。
餐厅负责人：食材无问题问题出在送餐途中
当刘女士想找负责人要个说法时，对方态度很是坚决，一口咬定说是由于刘女士外卖点餐，所以是送餐途中出现了问题，他们的食品不会有问题。
刘女士说，当餐品送来的时候，外包装完好无损，她认为是食材本身出现了变质。但送餐平台的电话一直无法打通。
保存剩余酸菜鱼也无用执法人员取证难
刘女士把那晚没吃完的酸菜鱼放在了冰箱里，希望当证物提供给执法人员。这份酸菜鱼里，除了鱼和酸菜还有粉条等配料。
宝安市场监管局的工作人员表示，虽然储存在冰箱但是也会出现腐败，只是速度比较慢，所以取证比较困难。
那孩子酸中毒和餐厅
到底有没有直接关系？
这家蟹王子餐厅的后厨
又有没有问题呢？
了解情况后，
市监部门的执法人员迅速赶到了现场
然而，这后厨的问题真是，
提哪壶，哪壶不开。
操作间食材混放凌乱不堪，主管：“那是不要的。”
4月7日中午12点，市监宝安局沙井所的执法人员对这家蟹王子餐厅进行突击检查。才刚进后厨没多久，执法人员就发现，这做酸菜鱼的酸菜居然泡在了洗碗池！
厨工表示，这些酸菜是“不要的”。
在接下来的检查中，执法人员发现，操作台与垃圾桶“排排坐”，食材也生熟混放。
执法人员刚准备质问，一名主管人员又连忙收拾，称这些食材也是“不要的”。执法人员顿时被气乐了，“我们一进来，这个也不要，那个也不要，等我们再检查下去，你要把全部原材料扔了。”
粗加工间样“不堪入目”，整个地面都水漫金山，还到处飘着血块。
抹布与菜品“亲密接触”厨工：“经常消毒。”
检查过程中，该餐厅的厨工又做出了一个令人惊讶的举动。只见一名传菜员，拿出一块脏兮兮的抹布，开始擦拭餐碟里溢出的酱汁，这脏兮兮的抹布和里头菜品也来了个“亲密接触”。
执法人员质问抹布的用途时，厨工居然把抹布拿过去用开水烫一烫就算消毒了。
市监责任餐厅限期整改再不达标将停业整顿
执法人员也向这家蟹王子餐厅，开出了监督意见书，责令其15天内限期整改，如果整改后后厨卫生依旧不达标，将要求这家餐厅停业整顿。
网络订餐盛行，维权难亟待破解
类似的问题在全国时有发生。
廉价外卖速食包：
生产过程令人作呕，日销40万份
餐厅员工在外卖中加便池水，外卖小哥气到举报
外卖卫生触目惊心！外卖小哥老婆再也不吃
很多外卖店面本身并没有让客人坐下吃饭的设施，而是专门做外卖，空间狭小的厨房环境脏乱差，蔬菜随意摆放。
不止外卖小哥，有的时候甚至连老板都看不下去了……
有网友说：“互联网给这些外卖披上了一层高大上的外衣，你无法知道一张小清新的餐厅图片背后，是怎样一个污水横流的黑作坊。“
你能想到这是我们吃到嘴里的外卖的环境吗？
据一位外卖小哥曝料，只要找到外卖平台站点的区域经理，同意平台提成20%，就会有专人上门一条龙服务，包括假的营业执照等证件，假的菜品图片，而且根本不管卫生状况。
对于消费者来说，如果在网络订餐中遇到问题，
应该怎么办？
第一步：及时固定证据，对食品拍照、录视频，网络平台下单付款截图，保留好外卖打印的小票并拍照。
第二步：打12331或者12345电话投诉举报该网络平台。以美团为例，美团总公司全名：北京三快科技有限公司，如果在深圳，就在后面加上武汉分公司，比如投诉举报：北京三快科技有限公司深圳分公司。
第三步：打12331或者12345投诉举报平台商家。
这些由食物引发的健康的问题，
往往有个时间差，
消费者发现身体不舒服，
很难证明就是哪样食物吃不对了。
因此在跟当事餐厅交涉的时候，
难以有底气，
说不定还会被对方质疑你是碰瓷的。
不管是市监部门也好，消费者权益保护部门也罢，
哪怕是医疗机构，
现在都很难有针对性的法律法规和
技术手段去支撑消费者的诉求，
而消费者往往就吃了哑巴亏了。
另一个方面来看，
现在网络点餐盛行，
顾客用餐不是在餐厅，
中间又加上了外卖送餐这么个环节，
更是对具体餐饮的制作和运输过程缺乏全流程的监督。
民以食为天，
食物安全无小事，
但随着新的消费形式，
食品安全检测执法消费维权等等
各个环节也都需要做出新的相应的调整，
才能够与时俱进。
商报君郑重提醒：
外卖有风险，
点餐需谨慎！
责任编辑： GDN007
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