维生素C是人体必需的营养元素，为了避免缺乏维生素C导致身体出现问题，许多人会通过各种方式补充维生素C。
可大家也会发现，维生素C产品种类多，保健品、泡腾片、小药片，且价格差异大，2元~100元不等。那它们有什么区别？我们怎么选才合适？
2018年7月，《消费者报道》搜罗了18款维c产品，包括养生堂、修正、汤臣倍健、善存、安利纽崔莱、康宝莱、健安喜（GNC）、康恩贝、澳佳宝（Blackmores）等9款维生素C保健品；喜维家、力度伸、奥米加、Swisse、康恩贝、纽斯葆、禾博士等7款维生素C泡腾片以及华南牌、恒建牌等2款维生素C（药）片。
维生素C如何选、如何食？看完结果心中自然有数。
测试样品：
9款维生素C保健品（19.9~347元）：养生堂、修正、汤臣倍健、善存、安利纽崔莱、康宝莱、健安喜（GNC）、康恩贝、澳佳宝（Blackmores）
7款维生素C泡腾片（15.6~69元）：喜维家、力度伸、奥米加、Swisse、康恩贝、纽斯葆、禾博士
2款维生素C（药）片：华南牌（2元）、恒建牌（2.5元）
测试指标：
维生素C（L-抗坏血酸）、钠、添加剂（色素、甜味剂、香精）
测试结果（懒人福利专区）：
1、修正、养生堂综合CCR得分较优。
2、售价仅2块钱的维生素C片与几十、上百的保健品和泡腾片并无差异，且性价比高，更推荐作为日常补充食用。
3、康恩贝、禾博士泡腾片维C含量是个“坑”。其中，禾博士实际含量不足标示值的3%，康恩贝则为标示值的5000%以上。
4、健安喜、力度伸等3款产品维C含量达到每日适宜推荐量（100mg/d）的10倍以上（超过1000mg/片），不建议普通消费者作为长期补充食用。
5、泡腾片钠含量惊人（6000~12000mg/100g），甚至超过了酱油（4000~7000mg/100g），对儿童等人群有健康隐患。
6、康恩贝咀嚼片及泡腾片、纽斯葆泡腾片实际色素与标称不符，禾博士泡腾片维C含量严重“缩水”，均被列为不推荐产品。
健安喜、力度伸等维C含量超过适宜推荐量10倍以上
维生素C的含量，是衡量一款产品“好坏”的核心指标，因为它决定了消费者能否得到有效而又不多余的补充。
《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》推荐普通消费者维C的适宜推荐摄入量为100mg/d，最大耐受量是2000mg/d。
也就是说，100mg左右就足够了，多了的话会从尿液排出，还可能产生各种副作用。
结果显示，18款产品维C含量都低于2000mg/片，但这并不意味着无问题，而是问题多的是。
健安喜、力度伸等3款产品的维C含量都超过了1000mg/片，达到推荐摄入量（100mg/d）的10倍以上。
这么高含量的维C并不是赚到了。普通人每天吃1000mg以上的维C，就会有约50%从尿中排出，因为维C吸收率与摄入量成反比。（不同摄入量，吸收率不一样）
浪费是其次，可能产生的副作用才是关键。
维生素C片说明书指出，每日用量1000mg以上，可引起腹泻、皮肤红亮、头痛、恶心呕吐、胃痉挛等症状，而每日超过600mg就会引起尿频。
同时，过多的摄入维C会让体内形成酸性环境，并且尿中排出的维C多的话，容易引起结石。
（关于过量服用维C的不良反应说明）不过，如果患有坏血病或者受细菌和病毒感染的话，这个时候就需要用到1000mg的大剂量了，但最好还是先咨询医生。
值得注意的是，健安喜、力度伸这些都是进口牌子，维C含量按照外国人体质进行设计，有些还属于登记药品类别，所以迷信进口或耽误了健康。
禾博士、康恩贝泡腾片维C含量是个“坑”
这次维C测试问题多多，远不止含量偏高一个问题，还发现了一些不老实的“造假”嫌疑。
康恩贝、禾博士2款泡腾片的维C实测含量分别为452mg/片和12.4mg/片，但标示值却分别为8.9mg/片和450mg/片。
这是什么概念？康恩贝达到标示值的5000%以上，而禾博士则不足标示值的3%，显然是一个偌大的“天坑”。
康恩贝泡腾片是一款固体饮料（普通食品），但维C添加量却达到了保健品的程度，这是应该感谢它的“慷慨”，还是说它的生产工艺过于“儿戏”？
禾博士泡腾片有“蓝帽子”，属于保健品，但是维C含量却微乎其微，这少得可怜的维C完全无没有一丢丢的保健效果。
另外，喜维家、奥米加2款泡腾片维C含量仅9.4mg/片和8.8mg/片，不足每日推荐量（100mg）的十分之一。
换句话说，你必须一次吃10片这样的泡腾片才能满足身体需要量，但是想想那些色素、甜味剂，还是劝你且慢，得不偿失啊。
实际上，大多数泡腾片都只是一种饮料，维C在这里面属于添加剂，添加剂的使用量本身就是微量的，这就不难理解为啥维C只有区区几毫克了。
康恩贝维生素C咀嚼片疑为减成本偷换原料
一般来说，保健品、泡腾片等维C产品都以淡黄色或粉色为主，因为看起来更似橙子或葡萄的颜色，可以刺激食欲。
比较常见的色素有柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝等多种人工色素，还有姜黄素这种天然色素。
结果显示，养生堂、修正、纽崔莱、健安喜、澳佳宝、力度伸、Swisse、华南牌、恒建牌等9款维生素C产品均未检出色素，符合各自包装标称（无色素）。
不过，康恩贝维生素C咀嚼片包装上明明标示了姜黄素，但检出的却是柠檬黄色素，并且未有检出姜黄素。
《预包装食品标签通则（GB7718-2011）》规定，食品添加剂（色素）属于配料，应当真实、准确地标示出来。
当然，并不是说柠檬黄这种色素不安全，而是它比姜黄素便宜得多，这样偷换原料或许是为了降低成本。
某大型电商批发平台数据显示，人工合成的柠檬黄色素价格约为60元/kg，天然的姜黄素则是650元/kg左右，两者差价多达10倍以上。
另外，存在色素添加问题的不只一款产品。纽斯葆、康恩贝2款维生素C泡腾片检出了日落黄色素，但在包装配料表上却看不到它的踪影。
所以，我们不推荐消费者选购以上3款维C产品，即使不存在安全问题，但这样“胡乱”使用色素的行为未免让人担忧。
1块泡腾片等于12毫升酱油
除了维c含量和色素，维c中的钠含量也不得小觑。
结果显示，9款维生素C保健品及2款药片钠含量较低，从1.8mg~2840mg/100g不等。
但是，7款维生素C泡腾片的钠含量均在6000mg/100g以上，而奥米加和喜维家2款产品更是超过了10000mg/100g。
这是什么概念？减盐酱油钠含量一般为4000mg/100mL左右，普通酱油则约为7000mg/100mL。
换句话说，7款泡腾片的钠含量大部分都堪比酱油，且有些甚至高出了不少，实在让人吃惊。
以最高的奥米加（12300mg/100g）计算，一块（4g）泡腾片含有492mg的钠，相当于12.3mL减盐酱油，或者7mL普通酱油。
泡腾片钠含量过高，对于儿童尤为不利。《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013）》，4岁儿童钠的适宜摄入量为900mg/d，7岁儿童则为1200mg/d。
那么，每日一片泡腾片就已经达到了适宜量的一半以上，如果吃两片的话，已经超过（或接近）适宜摄入量，而这还未包括其它零食、面包、牛奶等食物的钠。
这么多隐形钠对身体有什么影响？儿童如果从小就摄入较多钠的话，那么成年后其罹患高血压等疾病的机会会大大增加，不容小觑。
所以，补充维C的话，不推荐通过食用泡腾片这类“高钠”产品进行，儿童甚至成年人都应注意。
