带你寻找美食 夏日趣食好盏鬼

　　如今食物不仅美味，而且颜值高，既能卖萌还能逗趣。

　　这道精致菜式坐着旋转木马而来。位于天河城“八点游园会”里的美食“游园美点点”，其造型童趣十足。不同角色坐在旋转木马的座位上，包括微黄酥香的墨鱼丸、趣味十足的麻将、憨态可掬的小黄鸭、松软酥美的蛋挞和香酥脆甜的小煎堆。另一款美食“麻将”看起来栩栩如生，实际上是椰香浓郁的椰子红豆糕；“小黄鸭”浑身的嫩黄来源于橙汁；墨鱼丸是店里自制的，用墨鱼肉打碎起胶，裹以面包糠油炸。

　　刚从游乐园中抽身，转眼又来到“演唱会”的现场。外层的白朱古力球在温热草莓汁的灌溉下缓缓开花，干冰随之喷出萦绕不绝的烟雾，藏在里面的“超级巨星”千呼万唤始出来。待到朱古力花盛放，鹅肝沙拉现身。鹅肝在烹制上有秘诀，需选用法国鹅肝，在红酒和黑加仑汁中低温浸1个小时，再放进冰箱浸一个晚上。蘸满草莓汁的鹅肝底下垫着水果沙拉。

　　这里的榴莲雪糕加入新鲜榴莲果肉，以分子料理的烹调方式，用液氮将榴莲果肉迅速降温成“雪糕”。因此，这款美食得趁“冻”品尝，否则雪糕会“打回原形”。此外，“雀笼六拼”也很有意思，美食全都“养”在雀笼里。雀笼分上下两层，上层放着酱油皇乳鸽，下层由烧鹅、叉烧、酱油鸡、烧肉以及凉拌菜拼成。烧味由店里每日烧制。