打动味蕾的咖喱薯条马芬 强烈推荐
咖喱味的蛋糕,你吃过吗?有薯条的蛋糕,你吃过吗?这款咖喱薯条马芬,听着名字就诱人,看看材料更让人惊诧,至于能不能算创新,就差味蕾来检验成品的效果啦,那还等什么,赶快蒸上土豆,翻出咖喱粉,一气呵成地做出了6个金灿灿的小蛋糕。还未端出烤箱的时候,咖喱的香气就已经飘散满屋了,闻着真香,忍不住开始咽口水。。。
想给味蕾带来新感觉滴同学们,一定要试一试哦,强烈推荐!
材料:
低筋面粉90g、中型马铃薯1个(150g左右)、鸡蛋1个、细砂糖10g、玉米油60g、牛奶25g、盐1/2小勺、泡打粉1/2小勺、小苏打1/4小勺、咖喱粉5小勺、黑芝麻1大勺
做法:
1。马铃薯去皮切短条,蒸熟,放凉待用;
2。鸡蛋打散,加入细砂糖;
3。加入盐,用打蛋器搅打均匀;
4。加入玉米油;
5。加入牛奶;
6。继续用打蛋器搅打呈均匀液体;
7。低筋面粉中加入泡打粉;
8。加入小苏打;
9。加入咖喱粉,搅拌均匀;
10。全部粉类一起筛入搅拌均匀的蛋液;
11。用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成面糊;
12。加入冷却的马铃薯条;
13。将混合物搅拌均匀;
14。将面糊舀入模具,约八分满,表面撒上黑芝麻;
15。烤箱185度预热5分钟,放入蛋糕模,烤25至30分钟即可。
小贴士:
1。薯条不要切得太长,以免难以放入蛋糕模中;
2。粉类物要一起过筛,使之充分混合均匀;
3。如果有白芝麻撒在表面,会更漂亮。
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