一觉醒来快到中午 来份高颜值早午餐
双休日,最好的“打开方式”莫过于舒舒服服地睡个懒觉,然后悠闲自得地享用一顿早午餐,Brunch曾经是不少都市白领宠爱自己的方式。随着生活节奏的改变, Brunch(早午餐)现在已经成为越来越多soho族的常态,既然是早餐和午餐的合体,当然既要吃饱还要吃得营养均衡,才能提供足够的热量和营养支持一天的工作。
佛山禅城厚辉广场的小良伴赏味乐园就推出符合膳食宝塔原则的Brunch套餐,谷物、优质蛋白和蔬果都按照比例搭配好,让soho族吃得既方便又营养丰富。
文/广州日报记者高敏华 图/广州日报记者龙成通
西关小姐套餐:玫瑰沙拉+绿野仙踪鲜罗勒意粉+夏日么么茶
这款“西关小姐玫瑰沙拉”,一上桌就俘虏了一众颜值控,薄薄的水晶皮包裹着杂锦瓜果若隐若现,上面撒着一层玫瑰花瓣香艳脱俗;伴着水晶卷周围的是按照膳食宝塔设计的一份蔬果(包括西生菜、黄瓜和木瓜),一份优质蛋白(高品质真蟹柳),以及不上火的杏仁、蔓越莓干、花生、芝麻和玉米粒。用秘制的玫瑰沙拉酱拌匀,连清淡的西生菜也包裹了玫瑰花的香甜。水晶卷中是切成条状的洋葱、鲜橙和胡萝卜,一口咬下去果汁四溢,满口清香。
主食是“绿野仙踪鲜罗勒意粉”,这款属于传统的青酱意粉,是用新鲜罗勒打磨成酱汁搭淡奶油,罗勒特色的清香不但醒胃,还提神!如果觉得口感稍微有些腻,酸甜爽口的夏日么么茶就是绝配。
东山少爷套餐:鸡扒牛油果沙拉+泰式香叶肉碎炒饭+摩卡粒粒脆
对于男生来说,Brunch以后活动可能比较多,所以这款套餐设计包括了丰富的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质。
“东山少爷芝士鸡扒牛油果沙拉”是一款荤素配合的沙拉。这块芝士鸡扒用两块嫩滑的鸡肉夹着芝士,外层包裹天妇罗粉酥炸而成。除了鸡扒,还有紫薯、软面包、腰果、小番茄、西生菜和牛油果,让你品尝鸡扒时一点都不觉得油腻。
主食是“泰式香叶肉碎炒饭”,用新鲜罗勒叶爆香油镬再炒饭,让饭粒上满满地包裹罗勒的香味。最后以一杯摩卡粒粒脆作为收尾,浓郁的咖啡中有一粒粒的巧克力脆,让你提神醒脑开始一天的工作。
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