引起蛀牙的六大因素分析 常吃芹菜能预防蛀牙

　　你知道为什么会蛀牙吗？无论大人还是小孩都会被蛀牙所困扰，因此想要预防蛀牙，那么首先就要清楚导致蛀牙的原因。下面我们就来看看引起蛀牙的原因有哪些？

　　引起蛀牙的六大因素

饮食习惯

　　在蛀牙的形成过程中，饮食是细菌的重要作用物。食物中含有大量的碳水化合物和糖，这些物质既是菌斑中细菌的能量来源，又通过细菌代谢作用使糖酵解产生有机酸，使得某些细菌溶解蛋白质产生蛀牙。尤其是从小爱吃甜食的小孩容易蛀牙。

　唾液

　　唾液是牙齿的外环境，起着缓冲、洗涤、抗蓖或抑菌等作用。量多而稀的唾液可以洗涤牙齿表面，减少细菌和食物残屑堆积。量少而稠的唾液易于滞留，助长菌斑形成和粘附在牙齿表面上。唾液的性质和成分影响其缓冲能力，也影响细菌的生活条件。

　　口腔环境

　　口腔是牙齿的外环境与龋病的发生密切相关，其中起主导作用的主要是食物和涎液。食物主要是碳水化合物，与菌斑基质的形成有关，也是菌斑中细菌的主要能源。涎液的量和质发生变化时均可影响龋患率，临床可见口干症或有涎液分泌的患者龋患率明显增加。

　　细菌

　　造成龋病的罪魁祸首是细菌，近年来国际上公认龋病是细菌病致龋的细菌种类很多，最主要的是某些变形链球菌和乳酸杆菌。细菌大军攻击牙体硬组织，使其发生慢性病变，变现为无机物脱矿和有机物分解。

　宿主

　　牙齿是龋病过程中的宿主，牙齿的形态、矿化程度和组织结构与龋病发生有直接关系，如牙齿的窝沟处和矿化不良的牙较易患龋，而矿化程度较好组织内含氟量适当的牙抗龋力较强；另方面牙齿的结构与机体有密切关系，尤其是在发育中不仅影响到牙齿的发育和结构，而且对涎液的流量流速及其组成也有很大影响。

　　卫生习惯

　　蛀牙发生的每一过程都需要一定的时间才能完成，进食后及时漱口很有必要。

　六大食物预防蛀牙

芹菜

　　芹菜中含有大量的粗纤维，吃芹菜的同时就能擦去不少粘附在牙齿表面的细菌。对粗纤维食物反复的咀嚼还可刺激唾液的分泌，以平衡口腔内的酸碱度。

　乳酪

　　钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；经常食用能增加齿面钙质，有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固。

　　香菇

　　香菇能预防龋齿。“蘑菇皇后”香菇所含的香菇多糖体，能够抑制口腔内致病菌的生长，阻止牙菌斑的形成，防止龋齿。香菇中还含有鲜香味的物质鸟苷酸和香菇精，气味芳香，有助于口气清新。另外所含的大量维生素C，同样具有杀灭有害菌，保护牙齿的作用。

　　洋葱

　　洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。

　　薄荷

　　薄荷叶里含有单帖烯类化合物，可经由血液循环到达肺部，在呼吸时感觉气味清新。